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1、食材：小麦面粉250克、梅干菜50克、酵母3克、夹心肉100克、黑芝麻适量、盐适量、麦芽饴糖适量 。
2、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵 。
3、准备梅干菜 。
4、夹心肉粒解冻 。
【缙云烧饼的做法和配方窍门 缙云老式烧饼的做法和配方】5、梅干菜洗干净沥干 。
6、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅 。
7、发酵好的面团重新揉匀分成的等分 。
8、然后揉圆，擀薄，放入馅料，捏拢收口朝下 。
9、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯 。
10、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖 。
11、洒上黑芝麻，放入烤盘 。
12、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可 。
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