文章插图
1、牛骨洗干净之后放在清水里面泡2个小时 。
2、锅洗干净放入冷水 ， 等牛骨泡完后放到冷水里面 ， 大火煮开后捞出 ， 放到冷水下冲走浮沫 。
3、把姜葱洗干净 ， 姜切片 ， 或者切成小块 ， 用刀拍几下；
【牛骨汤怎么熬 牛骨汤怎么做比较好喝】4、葱切成葱花 ， 放到最后备用 。
5、白萝卜洗净削皮 ， 切成大块备用 。
6、把牛骨和水放入汤锅 ， 大火烧开后 ， 加入姜、花雕酒、还可以加一点点醋 ， 转到中火继续煲 。过程中注意要不时撇去浮沫 。
7、牛骨汤煲了4小时后 ， 就加入已经备好的白萝卜一起煲 。
8、等白萝卜煮软之后 ， 就可以加盐调味了 。盐不用加太多 ， 一点点即可 ， 这样才能尝到牛骨汤的鲜味 ， 而且吃太多盐也不好 。
9、最后可以把备好的葱花撒一点进去增香 。
10、好喝的牛骨汤就做好了 。
推荐阅读
- 冬天喝什么汤啊 冬天适合喝什么汤
- 排毒养颜的汤的做法 排毒养颜汤的做法是什么呢
- 鲶鱼汤怎么做 鲶鱼汤的做法
- 红薯煮汤怎么做好吃 红薯和什么食物做汤可以的
- 营养鲈鱼汤的做法 营养鲈鱼汤的做法窍门
- 石斛煲汤放多少粒比较好喝 石斛煲汤放多少粒比较好
- 鱼圆番茄煲怎么做 番茄鱼圆肉圆汤的做法
- 红薯汤如何做 红薯汤做法简单介绍
- 给孩子炖鸡汤用什么鸡好 炖鸡汤用什么鸡好
- 椒麻鸡汤的熬制方法和配料 椒麻鸡汤的熬制方法