文章插图
1、主料：土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许 。
2、土豆洗净去皮 ， 切成均匀的薄片 。
3、把切好的土豆片在清水中泡一下 ， 去掉一部分淀粉 ， 热量更低
【自制薯片怎么做 自制薯片如何做】4、将泡好的土豆片水沥干 ， 或者用厨房用纸擦去表面的水分 。
5、将土豆片放入一个大碗内 ， 洒上少许盐 。
6、加入少许五香粉 。
7、倒入适量辣椒面 。
8、用手将土豆片抓紧 ， 使土豆片更好的入味儿 。
9、将腌制好的土豆片 ， 均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠 ， 多的话可以多做几次） 。
10、将小蒸笼放入微波炉内 ， 高火3分钟 。
11、取出来 ， 依次将薯片翻面 。
12、再次入微波炉 ， 再微3分钟（如果不是很脆 ， 可以再加热1~2分钟）取出来晾凉即可 。
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