芥菜梗焖猪肉是一道很不错的家常菜 ， 脆甜肉厚的芥菜梗 ， 搭配猪肉焖出来的成品味道非常好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 工具/材料 猪肉250克 ， 芥菜梗2条 ， 蒜米、老干妈酱、生抽、料酒适量 。
操作方法 01 把芥菜叶子撕下来 ， 留下菜梗 。
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02 洗干净后切成一块块 。
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03 猪肉切成厚片 。
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04 蒜米、生抽、老干妈酱、料酒准备好 。
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05 开火下油 。
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06 把猪肉排在锅里用小火煎 。
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07 把猪肉煎香后捞上碟子 。
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08 煎肉剩下在锅里的有直接放蒜米下去爆、然后加老干妈酱、生抽、料酒下去均匀 。
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09 然后猪肉回锅翻炒一下 ， 焖2分钟 。
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10 把猪肉铲到锅边 ， 放菜梗进去加适量的盐翻炒 。
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11 然后和猪肉一起翻炒一下盖上锅盖焖3分钟 。
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12 【芥菜梗焖猪肉的做法】一道味道很不错的家常菜就做好了 。
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