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导语：天晾了 ， 多给孩子吃5道蒸菜 ， 补营养强免疫 ， 孩子长得快、少生病
一场秋雨后 ， 气温降低了不少 ， 尤其是一早一晚出门的话 ， 要多注意 ， 避免着凉 ， 并且要多给孩子补充营养 ， 增强体质 。 俗话说 ， 多吃蒸菜补得快 ， 天凉了不妨多给孩子吃这5道蒸菜 ， 补营养强免疫 ， 少生?。 ?
快来看看吧 ， 这几道蒸菜味道好营养高 ， 很适合孩子吃 ， 感兴趣的话每天换着做 。
一、南瓜蒸丸子
做法：
猪肉冲洗干净 ， 切成小块 ， 放进料理机中 ， 再放入切碎的姜蓉和葱末 ， 启动料理机 ， 打成肉糜 。
然后加入料酒、盐、生抽、蚝油 ， 朝着一个方向搅拌上劲 ， 越粘稠越好 。
南瓜清洗干净 ， 去掉外皮和内瓤 ， 再切成小块 ， 确保能在二十分钟蒸软的厚度 。 南瓜皮薄的话可以不去 。
南瓜铺在盘内 ， 再搓好肉丸放在上面 ， 入锅蒸二十分钟 。
另一个锅内加少许生抽、淀粉水 ， 煮到浓稠 ， 浇在蒸菜上 ， 撒上葱花 ， 就可以端上桌食用了 。
二、山药蒸排骨
做法：
排骨剁成小段 ， 浸泡半个小时 ， 十五分钟时换一次水 。 浸泡后逐个清洗一下 ， 去掉骨渣 ， 再换水洗几次 ， 洗干净后沥干水分 。
排骨装进大碗中 ， 加入料酒、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉抓拌均匀 ， 腌制一两个小时 。
山药去皮 ， 冲洗干净 ， 再切成大一点的块 ， 放进深盘中 。
接着将腌制后的排骨放在山药上 ， 入锅蒸五十分钟 ， 至排骨软烂脱骨的状态 ， 就可以端上桌食用了 。
三、香菇酿虾
做法：
大虾取出虾仁 ， 去掉虾线 ， 冲洗干净 ， 再剁成泥状 ， 怕费事用料理机 。 胡萝卜、
香菇用剪刀剪掉香菇柄 ， 清洗干净 。 虾泥中放入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀 ， 再加入胡萝卜碎和
接着将调好的馅料填进香菇中 ， 整理好后入盘 ， 全部做好了放进蒸锅 ， 大火蒸十分钟 。
最后将盘内的汁水转进锅内 ， 加入蚝油、生抽、淀粉水煮到粘稠 ， 浇在蒸菜上 ， 就可以端上桌食用了 。
四、豆腐肉末蒸鸡蛋
做法：
选用玉子豆腐 ， 切成小块 ， 放在盘内围成圆形 。 猪肉剁成肉末 。 新鲜玉米洗净 ， 再煮三分钟 。 姜蓉、葱末准备好 。
肉末中加入料酒、葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌上劲 ， 再加入玉米粒搅拌均匀 。
肉末放在盘内 ， 尽量不要按压 ， 中间弄个小窝 ， 打入鸡蛋 。
处理好后 ， 放进蒸锅内 ， 大火蒸十五分钟 ， 撒点葱花点缀 ， 就可以食用了 。 味儿如果淡了 ， 可以浇一勺生抽 。
五、蒸豆皮肉卷
做法：
猪肉冲洗干净 ， 剁成肉末 ， 加入料酒、盐、生抽、蚝油、鸡蛋搅拌上劲 ， 腌制五分钟 。
豆腐皮冲洗干净 ， 放在案板上铺平 ， 再放入肉馅 。
将豆腐皮卷起来 ， 放进蒸锅内 ， 大火蒸十五分钟 ， 再切成小块 ， 可以吃了 ， 也可以调一份料汁蘸着吃 。
还可以煮点生抽蚝油淀粉水 ， 浇在上面 ， 你可以试试 。
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