2.清洗干净豌豆芽 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉煸炒 ， 煸炒至牛肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入豌豆芽一起翻炒均匀 。
4.炒软豆芽后 ， 再加入炒好的牛肉一起翻炒 ， 加入适量的食盐和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味后 ， 即可出锅开吃 。
五、口蘑蒸牛肉【牛肉|秋天不补，冬天受苦，推荐八道秋天滋补菜，健脾开胃，老少都爱吃】
食材准备：牛肉、口蘑、姜丝、葱段、白芝麻 。
做法流程：
1.将牛肉清洗干净后 ， 切成薄片 ， 然后加入适量的淀粉、酱油、花生油和姜葱 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.清洗干净口蘑 ， 然后切成薄片 ， 铺在蒸碗底 ， 接着将腌制好的牛肉铺在口蘑上 。
3.然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 将准备好的口蘑蒸牛肉上蒸锅蒸煮 。
4.蒸煮十分钟左右后 ， 再撒入一把白芝麻和葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
六、时蔬炒牛肉
食材准备：包菜、胡萝卜、牛肉、蒜末、白胡椒粉 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净后 ， 切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的白胡椒粉、淀粉、生抽和花生 ， 再抓拌均匀 ， 腌制二十分钟备用 。
2.胡萝卜去皮 ， 然后和包菜一起清洗干净 ， 接着胡萝卜切薄片、包菜撕成小块备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入牛肉炒熟 ， 然后盛出备用 。
3.准备好蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着先倒入胡萝卜片翻炒几下炒香 ， 然后再加入包菜一起翻炒均匀 。
4.接着加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至胡萝卜和包菜断生 ， 然后再加入牛肉一起翻炒几下入味 ， 即可出锅开吃 。
七、荷兰豆炒鱿鱼
食材准备：鱿鱼、荷兰豆、姜蒜末、葱段、姜片 。
做法流程：
1.鱿鱼清洗干净 ， 然后改花刀切好 ， 再起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 加入鱿鱼焯煮半分钟 ， 接着捞出沥干水分备用 。
2.清洗干净荷兰豆 ， 然后另起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入荷兰豆焯煮一分钟左右 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.切好姜蒜末 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入姜蒜末爆香 ， 然后倒入鱿鱼大火翻炒 ， 再加入适量的料酒、生抽提鲜 。
4.继续翻炒均匀出香味后 ， 再加入荷兰豆一起翻炒 ， 然后加入适量的食盐和白糖提鲜 ， 继续翻炒均匀入味后 ， 即可出锅开吃 。
八、秋葵红椒炒鸡蛋
食材准备：秋葵、红椒、鸡蛋、蒜末 。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入调好的鸡蛋液油煎 ， 煎至鸡蛋液成型后 ， 盛出备用 。
2.秋葵和红椒清洗干净 ， 然后分别切成小块备用 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入秋葵焯煮两分钟 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.切好蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入红椒和秋葵一起翻炒均匀 ， 然后加入适量的食盐调味 ， 再继续翻炒至断生 。
4.最后再加入鸡蛋一起翻炒均匀 ， 淋入少许的生抽提鲜 ， 继续翻炒均匀入味后 ， 即可出锅开吃 。
推荐阅读
- 高压锅炖牛肉多久能烂 高压锅炖牛肉多久能烂熟
- 牛肉酸辣粉 牛肉酸辣粉做法
- 饮品|为什么秋天要多喝茶？适合喝哪些茶？
- 红烧牛肉软烂入味的方法 红烧牛肉软烂入味的做法与步骤
- 鱼汤|“秋天喝鱼汤，胜过开药方”，这3种鱼汤做法，营养美味滋阴润燥
- 酸辣牛肉面 制作的步骤是什么
- 牛肉|切开的熟牛肉是彩色的，这能吃吗？
- 炖牛肉汤的做法 隔水炖牛肉汤的做法
- 秋天的4个漂亮新发型！洋气又耐看！巨显脸小！
- 牛肉丸放玉米粉可以吗 肉丸子可以放玉米粉吗