【木薯粉加水后变滩了 木薯粉加水后变滩了怎么补救】
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1、木薯粉加水后变滩了的原因为：水温不够，做芋圆时需要30-40度温度；或者是加水过多，做芋圆时是需要慢慢加水的 。
2、根据木薯粉的吸水度加水 。做法步骤为：将紫薯，山芋蒸熟 。将蒸熟的山芋，紫薯碾成泥状，和木薯粉混在一起 。
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