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1、原料；鲜苏子叶一把，薄荷叶2片 。调料：辣椒面上来，熟芝麻一勺，酱油适量，白糖适量，盐适量 ， 香油适量 ， 大料2个，桂皮一小块，花椒适量，姜丝适量 。
【新鲜的苏子叶怎么吃才好吃 新鲜的苏子叶怎么吃】2、苏子叶洗净，放入笼屉里蒸到变色（蒸的程度根据个人喜爱软硬程度调节时间） 。
3、勺上火加热，放植物油，下入大料，桂皮，花椒小火煸出香味 ， 倒入酱油烧开 。
4、勺加入水烧开，倒入辣椒面搅拌粘稠 。
5、把辣椒面，酱油 ， 烫好的辣椒面，糖 ， 熟芝麻，酱油，姜丝，香油，切细丝的薄荷叶拌在一起 。
6、准备一个大碗，放一片苏子叶，刷一层料，依次刷完 。放入冰箱，一天后食用 。
7、提示：苏子叶一定是新鲜的，薄荷叶有2片即可 。不建议大家放太多盐，盐的分量是平时做菜的3倍就可以 。建议少做，尽量别放置时间过久 。
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