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1、猪尾木瓜花生汤的做法
【猪尾巴的做法大全煲汤 猪尾巴如何煲汤】主料：土猪带骨尾巴1条，花生米150克，木瓜500克 ， 蚝干6个
辅料：盐适量 ， 鸡粉少许，生姜1块
做法：猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净 。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁 。煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂 。捞起用凉水冲洗干净 。所有食材放入电压力锅中 。加上清水 。与食材持平即可，大火煮开后慢火煲1-2小时即可 。
2、海带黄豆猪尾汤的做法
主料：猪尾巴 ， 海带，黄豆
辅料：盐 ， 姜片
做法：海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净，烧一小锅水 ， 谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗，把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮 ， 用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下，海带撕小块，全部材料入锅，重新加足量的清水 ， 烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的，食用前加适量盐调味即可 。
3、黄豆猪尾汤的做法
主料：黄豆55克，胡萝卜1条，猪尾1条
辅料：姜3片，盐适量
做法： 黄豆清洗后浸泡1小时 。猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净，胡萝卜去皮切块 。所有材料和姜片一起放进电饭锅里 ， 加适量清水，按煲汤键煮1个半到两小时 。出锅前调入食盐即可 。
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