【清煮猪骨棒怎么做 清煮猪骨棒怎么做好吃】
文章插图
1、清煮猪骨棒的用料：猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋 。
2、骨棒泡水，把血水泡出来 。
3、锅里放凉水焯棒骨 ， 倒点料酒焯半小时，撇出血沫 。
4、第二遍焯水，用热水焯20分钟左右 。
5、捞出焯好的棒骨，锅里放热水，加葱姜蒜 ， 八角，少许料酒，白米醋 ， 大火煮开，小火慢煮 。
6、大约不到一个小时 ， 肉软烂就可以了，蘸酱料就可以吃了 。
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