文章插图
1、材料：干榨粉适量 。
2、锅中烧开水后放入榨粉煮几分钟 。
3、捞起粉沥水（粉条顺滑 ， 不需过凉水也不需拌油） ， 装盘 。
【干捞生榨米粉的做法 干捞生榨米粉怎样做】4、蛋打散 ， 西红柿、葱、香菜切碎，黄豆酱、酱油、料酒事先调匀 。
5、热锅放油，倒入蛋液后再在蛋面上撒葱花，片刻即可出锅 。
6、将葱花蛋切细条后，撒在榨粉表面 。
7、热锅下油炒碎肉，变色后倒入混合调料 。
8、加入西红柿、葱花和香菜，翻炒片刻即可出锅，倒在榨粉表面 。
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