【小吃土豆饼 家常土豆饼简介】
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土豆饼是源自安徽和广东广州等地的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系 。以土豆、面粉等为原料制作 ， 色泽金黄，口感酥脆，是一种美味的食品 。
1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了 。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀 。
4.热锅加一小勺油 ， 摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。
5.翻转一面，继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了
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