蜜橘的功效与作用 蜜橘的功效与作用禁忌


蜜橘的功效与作用 蜜橘的功效与作用禁忌

文章插图
蜜橘是很常见的水果,其果味酸甜可口,食用营养价值较高,如经常食用可为身体带来以下功效和益处 。美容养颜蜜橘和普通的柑橘一样,其果肉中含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用 , 食用之后能帮助清除体内自由基 , 减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,因此常吃蜜橘有很好美容养颜效果 。
生津止渴类似蜜橘、柑橘、柚子、橙子这些柑橘类水果,其中的水分都比较多,而且富含果酸、有机酸等酸性成分,食用后可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,能快速缓解口干舌燥的现象 。
开胃消食蜜橘味道酸甜可口 , 汁水丰富,果肉无籽无渣 , 带有独特的柑橘香味,并富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质 , 闻着让人心神舒畅,吃后还可促进胃酸分泌,帮助食物消化 , 有很好的开胃消食作用,适宜食欲不振、不思饮食的人常吃 。
润肠通便蜜橘含有丰富的膳食纤维 , 食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动 , 具有润肠通便的功效,对缓解便秘有一定作用 。
祛痰止咳从中医上来看 , 与蜜橘子类似的柑橘类水果,都味甘、性凉,归肺、脾和胃经 , 具有化痰止咳、生津润肺、理气解闷、健脾养胃等功效的食材,可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状 。
提高抵抗力蜜橘中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素 , 食用可为身体补充营养,提供能量,而且其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力;补充维持身体的白细胞,提高身体免疫力;促进淋巴母细胞的生成 , 提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭,因此常吃蜜橘可增加机体抵抗力,预防疾病的发生 。
食用方式1.鲜吃 蜜橘和吃其他柑橘类水果一样,只需将其表皮剥掉,然后吃里面的果肉即可,而且散布在果肉上面的橘络,还是一味清凉止咳的中药材 , 记得连同果肉一起吃掉为宜 。
2.烤橘子 取出7个橘子,用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟 , 去除表皮残留农药,取纸巾或者干净的布,来擦橘子,把橘子表面的水,擦干,用锡纸将句子包起来,放到提前预热的烤箱,200°C烤15分钟,烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可 。
3.橘子酱 准备橘子700克 , 冰糖150克,柠檬汁50克,糖浆2汤匙 。做法:橘子剥皮 , 把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要 。大约用700克桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的酱就会过于苦了,果肉横切两刀,顺便去除种子备用 。锅里烧水 , 放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味 。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥,果肉放入锅里 , 加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮,然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时 , 加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可 。
4.橘子罐头 食材:橘子1000克,冰糖50克 。做法:橘子去皮剥开 , 锅中加入适量清水和冰糖,加热至融化后倒入橘子瓣,不时地翻动一下,大火烧开后转小火,用叉子扎破一些橘子,煮好后盖上盖子焖10分钟,趁热装进玻璃罐即可 。

推荐阅读