文章插图
1、选择肥廋相间的猪肉，先将猪肉切成小块，再放入绞肉机中打成肉末 。姜切片 ， 葱切段，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁 。备用 。
2、将肉末放入盆中，加入料酒，胡萝卜丁，再放少许盐和胡椒粉，然后搅拌均匀 。鸡蛋加入肉馅中，加两勺淀粉，再次搅拌均匀 。
【原创红烧狮子头的做法 做红烧狮子头的做法】3、将肉馅揉成球状 。锅中多放油，五成油温下锅，炸至表面微微金黄，肉馅定型即可捞出 。
4、锅中放油，油热后放入葱姜花椒和八角 ， 炒出香味后，锅中倒入一碗水，将肉球放入锅中，加入适量生抽和盐，盖上锅盖 ， 小火煮二十分钟即成 。
推荐阅读
- 红烧兔肉的做法 最正宗的做法 红烧兔肉的做法
- 酱爆狮子头的做法大全 酱汁狮子头做法窍门
- 红烧牛蛙怎么做 红烧牛蛙家常做法
- 红烧羊蹄怎么做 红烧羊蹄简单做法
- 红烧辣子鸡的家常做法猪肉烧豆角 红烧辣子鸡的家常做法
- 红烧梭鱼的家常做法简单窍门视频 红烧梭鱼的家常做法
- 红烧鱼的做法有哪些谁能告诉我 红烧鱼的做法简单易学
- 红烧偏口鱼的家常做法 红烧偏口鱼的家常做法大全窍门
- 土豆红烧鸡的家常做法 土豆红烧鸡的家常做法大全
- 油泼豆腐的家常做法红烧肉 油泼豆腐的家常做法