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在我国农历中 ， 每个月份都设有不同的传统节日 ， 七月有七夕 ， 八月有中秋 ， 眼下进入九月 ， 一个对于老年人来说极具特殊意义的节日将至 ， 那就是重阳节 。 所谓重阳节 ， 即二阳重合 ， 阳是指阳数 ， 在民间传统中 ， 将数字九定为最大的阳数 ， 九月初九则是一个非常吉祥的日子 。 另外在汉字文化中 ， 人们又以九来象征长久的“九” ， 因此九月九代表着长长久久 ， 在这样的美好的日子里 ， 人们祝福老人们平安长寿 。
时至今日 ， 重阳节已经成为我国民间传统的文化符号 ， 被列为国家级非物质文化遗产名录 ， 同时重阳节作为老人节也已经被写入《中华人民共和国老年人权益保障法》 。 无论何时 ， 尊老敬老 ， 孝敬老人都值得我们去重视 ， 更要从身边的点滴做起 。
重阳敬老节 ， 一定少不了子女对老人的陪伴 ， 不妨给老人们做上一顿美味的菜肴 。 美食最能助兴 。 不过重阳节的饮食也是有讲究的 ， 自古以来民间便流行着很多传统美食 。 常听老人们说“3样不上桌 ， 福气不进门” ， 无论如何 ， 这3样一定要记得端上桌 ， 延续老传统 ， 让老人们开心 ， 也祝福天下的老人们平安长寿福气多 。
第一样：长寿面
长寿面是我国民间传统里过生日必吃的食物 ， 也是重阳节最应景的美食 。 此外我国的一些地区 ， 流行着在重阳节为老人祝寿的习俗 ， 长寿面自然是不能少的 。 面条为细长顺滑的形态 ， 象征着顺利绵长 。 重阳节 ， 给家中的老人煮上一碗长寿面 ， 好吃好消化 ， 祝福老人寿高久久 ， 福运绵长 。
推荐食谱：西红柿荷包蛋面
1、两个新鲜熟透的西红柿 ， 先用小刀在表面划开 ， 接着丢进烧开的沸水里边 ， 煮一分钟后捞起 ， 将外皮剥掉 。
2、在干净的案板上 ， 将西红柿切小丁 。 另外准备几根蒜苔洗净 ， 切小丁 。 两瓣蒜剁成蒜蓉 。
3、平底锅中放油烧热 ， 将鸡蛋敲到里边 ， 不用任何操作 ， 一直煎到一面定型 ， 翻个面煎熟出锅 。
4、将蒜蓉和蒜苔都放到底油中炒香 ， 把西红柿放进去 ， 淋入生抽 ， 调一点盐 ， 然后一直炒 ， 把汤汁炒出来 。 然后加热水进去烧开 。
5、把面条放到水里 ， 搅一搅 ， 盖住煮三五分钟 ， 把荷包蛋放进去 ， 继续焖两分钟 ， 待面条熟透后 ， 撒些香菜 ， 即可关火 。
第二样：吃糕
重阳糕也是重阳节的一大传统美食 ， 人们以糕来象征“高” ， 在重阳节做给老人吃 ， 来祝福步步高升 ， 寿高久久 ， 安康吉祥 。 依照过去的老传统 ， 重阳糕要做九层 ， 另外还要做两只小羊放在上边 ， 来象征“重阳” 。 不过发展到现在 ， 人们对于美食的做法有了更多的探索 ， 重阳糕也就没有固定形式 ， 届时各种松软的糕类都可以称为重阳糕 。
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