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很多人都喜欢吃鸡肉，都说鸡肉比猪肉要好，更营养滋补，尤其是老母鸡，前不久买了只老母鸡，可这肉和平常的鸡肉不同，也许是养得太胖了，鸡皮下和肚子里都有很多黄黄的鸡油，直接煮汤肯定油油腻腻的，还有这鸡油能吃吗？鸡油能吃吗鸡油能吃 。
鸡油和猪油一样属于动物脂肪 ， 可以食用，只是不适合煮鸡汤，鸡油中含有的都是饱和脂肪酸 ， 煮鸡汤时会大量的浮在汤表面，十分油腻，影响鸡汤的口感，建议将鸡油取出，熬油，作为平常的食用油炒菜很不错 。
鸡油有什么作用增鲜 鸡油和植物油不同，但又浓郁的香味，将鸡油取出熬出油脂，在平时炒蔬菜或下面条时放点鸡油，味道鲜美 ， 十分美味 。
搽皮鞋 有些鸡鸡油很少，熬油很有限，这种可直接用来搽皮鞋 ， 能给皮鞋表层增加层油脂保护膜，能防水，防皱，不过也带有鸡油的味道 。
鸡油吃多了会怎么样鸡油能吃但是不能吃太多，毕竟属于动物脂肪，饱和的脂肪酸不适合大量摄入，食用过多可诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，并且也可引起肥胖 。
哪些人不适合吃鸡油1.胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者，应避免食用 。因鸡脂肪的消化需要胆汁参与，过多的鸡油会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作 。
2.酸过多者不宜多吃 。因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人 ， 一般不宜多吃
3.肾功能不全者不宜多吃 。因为鸡油内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，吃多了鸡油会引起高氮质血症 ， 加重病情 。
【鸡油能吃吗】
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