文章插图
秋天是板栗上市的季节，很多人都喜欢买板栗吃 ， 但是由于板栗中的糖分和淀粉含量较高，所以买回来的板栗过不了两天就坏了，那么板栗究竟要怎么保存不会坏呢？通风处保存家庭保存板栗的方法最常见的就是将它置于通风条件下保存，这种保存方法不仅可以操作简单，而且板栗也不容易变坏，具体操作步骤如下：
1、将板栗放在通风的地方晾晒1-2天，使其中部分水分蒸发 。
2、然后将晒好的板栗装入通气性比较好的布袋中 。
3、再将布袋悬挂在阴凉通风处，避免潮湿 ， 避免阳光直射 。
4、每天晃布袋1-2次，一般这种方法可以保存好几个月不变质 。
冰箱冷藏保存由于板栗的糖分和淀粉含量比较高，在一定的温度和湿度的条件下很容易滋生细菌而变质，而冰箱冷藏温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长板栗的保存时间 ， 具体步骤如下：
1、将板栗洗净，然后放入盐水中浸泡5分钟左右，进行一个消毒杀菌处理 。
2、然后将板栗取出，表面水分晾干 。
【板栗怎么保存不会坏 板栗怎么做好吃】 3、将板栗装入塑料袋中，扎紧口 。
4、然后置于冰箱冷藏室保存即可 。
真空保存法如果家里有条件的话 ， 也可以用真空机保存板栗，它不仅可以保持板栗的新鲜度 ， 还可以避免水汽进入，延长板栗的保存时间，这种保存方法的缺点就是抽真空的工具和过程比较麻烦 。
步骤：
1、将板栗表面水分稍稍晾干，然后放入真空袋内 。
2、利用真空机抽取干净空气 ， 使板栗处于在真空状态下 。
3、然后将真空包装好的板栗放在阴凉通风处即可 。
用沙子保存如果板栗数量比较多，没有合适的工具来保存板栗的话 ， 也可以用沙子保存法，这样也可以延长板栗的保存时间 。
步骤：
1、将新鲜的板栗放在阳光下晾晒1-2天 。
2、然后将它们深埋到干燥的沙子中 。
3、用力将沙子压实，放入过多的空气进入 。
板栗怎么做好吃板栗除了直接生吃之外，也能将它做熟食用，熟吃板栗的方法有很多 ， 下面介绍一种比较常见的食用方法 。
板栗排骨 原料：排骨、板栗各300克，盐、蒜、葱、姜片、生抽、老抽、糖、料酒、食用油各适量 。
做法：
1、排骨洗干净沥干水，用生抽、料酒、盐腌30分钟 。
2、板栗先去壳 ， 然后用水煮开3分钟，用冷水泡下去皮，洗干净备用 。
3、微波器皿中放入食用油、葱、蒜和排骨，高火煮约3分钟 。
4、然后加入少许糖、姜片、料酒，高火煮2分钟 。
5、加入清水，滴几滴老抽调色，再用中火焖15分钟 。
6、最后加入板栗继续焖 ， 板栗熟后收计即可 。
推荐阅读
- 板栗吃多了会放屁吗 吃板栗放臭屁怎么办
- 板栗可以和什么一起煲汤 板栗跟什么药材煲汤好
- 板栗可以做什么菜 板栗可以做什么甜品
- 板栗可以冷冻保存吗 生板栗冷冻后还能吃吗
- 电压力锅煮板栗会爆炸吗 电压力锅煮栗子需要多长时间
- 板栗水可以喝吗 板栗水孕妇可以喝吗
- 晒干的板栗怎么吃 生栗子干了还能煮软吗
- 火爆腰花怎么做好吃 火爆腰花怎么做
- 生栗子放冷藏还是冷冻 板栗直接冷冻还是煮一下冷冻
- 栗子生吃好还是熟吃最补肾 补肾一天吃几颗板栗好