武汉|双11即将来临,我们买酒需要注意哪些?( 二 )


在价位选择上 , 大家一定要想清楚不同价位酒对你的用途 。 一般来说 , 对于普通工薪阶层 , 200元以内的白酒是常用价位酒 。 大家很少喝超过200元的白酒 。 买超过这一价位的酒 , 一般摆柜 , 存点偶尔接待重要朋友 。 对于这类消费 , 单个商品不宜买多 , 将其装饰酒柜 , 在一定程度能够提升格调 。 买多了费钱 , 在装饰上也起不了更多作用 。
因此对于大多数消费者 , 大厂嫡系高价位酒即便出现漏价 , 也不宜买太多 。 在当前的白酒行情中 , 大厂嫡系酒的价格还是比较稳 , 三四线品牌倒是出了不少漏价 , 其实这些酒更不值得大量买 , 主要原因在于多数老百姓没有用300元以上白酒的场合 。 他们往往在可以用100元酒的场合里用这种高价位酒 , 这种使用非常浪费 , 即便用的小品牌酒很有性价比 , 品质能媲美大厂1000元的酒 , 但使用起来未必能有这样的效果 。 毕竟好酒需要会品酒的人来欣赏 , 对于不会品酒的人 , 他们欣赏的是这款酒的包装、品牌和价格 , 品牌不行、价格不贵 , 品质再好他们也觉得是一款差酒 。 而这也正是为什么茅台酒放在茅台的瓶子里值2800元 , 放在矿泉水瓶里卖300元都有人嫌贵的原因 。
其实对于中小品牌高价位酒 , 不管里面灌装的酒质有多好 , 其在市场中的作用是大厂嫡系酒的替代品 。 对于大厂嫡系高价位酒 , 之所以能动销 , 是有些高端商务场合不得不要用这类酒 , 办事的人没有办法才批量买这些酒 。 有些品牌酒营销公关的是一些地方大佬 , 当他们喜欢某个品牌酒 , 可以带领一大群人消费这类酒 。

而中小品牌高价位酒根本没有这类需求 , 因为有这类需求他们就不是中小品牌 。 因此这类酒在很多商务场合根本没法用出 。 不少人买这些酒也是囤着 , 觉得这酒品质能媲美贵一倍的大厂嫡系酒 , 于是买上一批 , 指望其能涨价增值 。
其实很多时候这种酒是涨不上去的 , 即便涨了 , 你也没法卖出 , 因为你会发现这类酒根本没有人接盘 。 所以对于老百姓来说 , 买高价位白酒不是要看300元价位哪款酒的品质最好 , 而是在你的这一价位用酒场合中 , 哪款酒能够给你带来最大的价值 。
简单来说 , 在武汉这个地方 , 拿瓶白云边20年接待大家都觉得是好酒 , 如果拿瓶酒鬼紫坛没有几个人认 。 在白酒评鉴中 , 酒鬼紫坛的品质是要好于白云边20年的 , 但在武汉这地 , 酒鬼紫坛远没有白云边20年好使 。 其实多数用酒场合 , 看的并非品质 , 而是品牌 。 但酒友选酒往往会掉入这个误区 , 自己觉得品质好的酒用出去就能产生好效果 。 殊不知这样一用 , 往往出笑话 。 在武汉 , 我见到不少老百姓说青花郎没有白云边12年好喝 。 听到这话 , 我当时就想给自己两巴掌 , 为什么要给他们喝青花郎?
其实不只武汉 , 这种情况全国都一样 。 我们大多数喝酒都是应酬 , 应酬不是我觉得好就是好酒 , 而是大家觉得好便是好酒 。 管这酒是酒精兑的还是固态发酵 , 只要过了食品安全 标准 , 那都是好酒 。 有的时候跟不懂的人、不愿学的人讲太多道理 , 他们会觉得你在给他们洗脑 , 反而引起对方的反感 。
因此对于普通酒友来说 , 买300元以上价位酒 , 一定要看品牌 。 品牌力不够的酒 , 管它品质有多好 , 都没必要大量买 。 这种酒买个一瓶解惑 , 包装漂亮 , 买上2瓶摆柜就可以了 , 更多不用看了 。

对于200元以下的大众酒 , 结合自己能接受的价位来选 。 喝50元就不要想着喝100元 , 喝100元的就不要想着喝200元 。 200元的酒 , 喝的时候开心 , 喝完了肉疼 。 当前经济不好 , 消费降级 。 个人建议 , 能不喝酒就不喝酒 , 喝便宜价位就不要想着贵酒 。 如果对行业了解不深 , 不管什么价位 , 建议都选大厂嫡系酒 。 最后一点 , 在几十元价位 , 我建议选浓香酒 , 不建议酱香酒 , 当前酱酒溢价高 , 几十元价位没啥好酒 , 不少都是碎沙酒 , 酒体单薄、口感爆 , 酱味不突出 , 这种酒真没必要喝 。

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