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大家好这里是香姐做美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 入了冬之后 ， 气候寒冷而又干燥 ， 不仅会让我们觉得口干舌燥、手脚冰凉、手疼腿疼 ， 而且还会让我们的皮肤变得干燥、泛红、过敏、长斑长痘等 ， 看起来就很没精神 。 进入冬天 ， 我们不仅要注意做好保暖工作 ， 我们的皮肤也需要护理 ， 除了多涂抹润肤乳来缓解皮肤的干燥 ， 也可以通过饮食来改善皮肤的问题 ， 比如少吃火锅和烧烤 ， 可以多吃一些碱性食物 ， 可以补水润燥降火气、增强体质 ， 就可以改善皮肤问题了 。 今天推荐八道碱性食物的家常吃法 ， 一起来看看吧 。
一、白萝卜排骨汤
准备食材：白萝卜 ， 排骨 ， 姜片 ， 葱段 。
做法步骤：
1、排骨剁成小块 ， 清洗干净后冷水下锅焯水 ， 放入姜片和葱段去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再将排骨捞起来控干水分 。
2、白萝卜用削皮刀削掉外皮 ， 清洗干净后切成小块 。
3、将排骨和姜片先放入砂锅中 ， 加入足量的清水 ， 先开大火煮开 ， 再转成小火炖煮半个小时 。
4、时间到 ， 再放入白萝卜继续炖煮半个小时 。 煮至白萝卜软烂 ， 加入食盐调味 ， 就可以出锅开吃了 。
二、清炒莲藕
准备食材：莲藕 ， 葱段 。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮 ， 清洗干净后切成丝 ， 放入清水中浸泡去除淀粉 ， 再控干水分捞起来备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入莲藕翻炒一会儿 ， 大概翻炒三分钟左右 ， 炒至断生后加入食盐、鸡精和白醋调味 ， 翻炒均匀至入味 。
3、莲藕炒熟后 ， 放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃 。
三、菠菜炒口蘑
准备食材：菠菜 ， 口蘑 ， 小米辣 。
做法步骤：
1、菠菜摘好后放入清水中 ， 加入食盐浸泡一会儿 ， 再清洗干净控干水分 。 口蘑也先放入盐水中浸泡一会儿 ， 洗净后切成片 。
2、起锅烧水 ， 水烧开后放入食盐和食用油 ， 再放入菠菜焯水煮至断生 ， 然后捞起来挤干水分 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入小米辣炒出香味 ， 再放入口蘑翻炒片刻 ， 炒至断生后 ， 放入菠菜翻炒均匀 。
4、最后加入适量食盐 ， 沿着锅边淋入一点清水 ， 翻炒几下炒至入味即可出锅装盘开吃 。
四、黄豆海带猪骨汤
准备食材：黄豆 ， 海带 ， 猪骨 ， 姜片 。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净 ， 冷水下锅焯水 ， 放入姜片去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再将猪骨捞起来控干水分 。
2、海带提前浸泡 ， 泡发后清洗干净 。 黄豆清洗干净后提前浸泡一个晚上 ， 然后控干水分备用 。
3、将猪骨、黄豆和姜片先放入汤锅中 ， 加入足量的清水 ， 先开大火煮开 ， 再转成小火炖煮一个小时 。
4、时间到 ， 放入海带继续煮二十分钟 。 炖煮好了之后 ， 加入适量食盐调味 ， 搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃 。
五、芋头猪骨汤
准备食材：芋头 ， 猪扇骨 ， 姜片 ， 葱结 。
做法步骤：
1、猪扇骨清洗干净后冷水下锅焯水 ， 放入姜片和葱结去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再捞起来洗净备用 。
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