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1、主要原料有:黑豆15克，藕500克，鸡一只 ， 红枣12枚，葱姜适量 。
【黑豆怎么做才好吃有营养对子宫好 黑豆怎么做才好吃】2、先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状 。
3、再将枣去核 。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮 ， 捞出备用 ， 这样道药膳的准备工作就完成了 。
4、首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段 ， 姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮 ， 开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了 。
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