才知道，原来保存小葱这么简单，放1年和新鲜的一样，方法太棒了
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
不知道你们有没有和我一样的烦恼 ， 每次做饭想要用小葱提提味 ， 结果发现之前买的小葱不是干枯了 ， 就是已经腐烂 ， 完全没法用 。 这可太让人头疼了！不过最近 ， 我可算是找到了几个绝妙的保存小葱的方法 ， 试过之后才知道 ， 原来保存小葱竟然如此简单 ， 而且用这些方法保存 ， 放1年都能和新鲜的一样！
【才知道，原来保存小葱这么简单，放1年和新鲜的一样，方法太棒了】第一个方法 ， 水培保存 。
有一回 ， 我在菜市场看到小葱特别新鲜 ， 价格也实惠 ， 就忍不住多买了一些 。 拿回家后 ， 并没有像往常那样直接扔进冰箱 。 而是先仔细地清理了小葱 ， 把那些已经坏掉的外皮都去掉了 。 然后 ， 找了一个空塑料瓶 ， 其实用家里的空油壶也可以 ， 把它从中间剪开 ， 只留下一半 。
接下来 ， 在瓶子里倒了一些白糖 ， 再把整理好的小葱放进去 。 这时候 ， 再倒入清水 ， 记住哦 ， 水别太多 ， 刚好能泡住小葱的根部就可以了 。
就这样简单处理完 ， 把瓶子放在阳台或者家里的某个角落 。 你猜怎么着？这小葱在这样的环境里居然还能继续生长！它一直保持着新鲜翠绿的样子 ， 根本不会因为脱水而干枯变黄 。 每隔两三天 ， 给它换一次水就行 。 要用小葱的时候 ， 就从上面摘下一些叶子 ， 没过几天 ， 新的叶子又会长出来 ， 简直太神奇了！
第二个方法 ， 冷藏保存 。
我们将小葱全部放入一个大点的盆里 ， 接着撒点小苏打粉 。 仔细地清洗每一根小葱 ， 确保其表面的污垢被彻底清除 。 洗完后 ， 把小葱放在一个漏水的篮子里 ， 这一步至关重要！必须确保小葱完全干燥 ， 不留任何水分 。 很多人保存小葱失败就是因为没把水弄干 ， 结果小葱就发霉烂掉了 。
接下来 ， 将干燥的小葱分成若干小份 ， 用保鲜膜包裹起来 。 在包裹时 ， 动作要轻柔 ， 千万别压得太紧 ， 不然小葱也容易坏 。 还有 ， 记得别把小葱的根切掉 ， 留着它 ， 在保存过程中还能继续给小葱提供营养 ， 能让它保鲜更久 。 全部包好之后 ， 直接把它们放进冰箱的保鲜层 。 用这个方法 ， 小葱可以保存长达一个月 ， 拿出来的时候还跟新鲜的一样！
第三个方法 ， 切段冷冻保存 。
先把清洗干净的小葱切成小段 ， 你可以根据平时炒菜的习惯来决定切段的长度 。 这里要特别强调的是 ， 小葱上面一定要沥干水分 。
然后 ， 找几个平时用完的空罐子 ， 或者用保鲜袋、打包盒也可以 ， 把切好的小葱装进去 。 用罐子的好处就是既能密封 ， 又不会挤压到小葱 ， 拿取的时候也特别方便 。
最后 ， 把分装好的小葱放入冰箱的冷冻区 。 按照这个方法 ， 小葱可以放大半年！而且 ， 沥干了水分的小葱经过速冻保鲜并不会结成一块 。 用的时候直接从冰箱里拿出来丢到锅里 ， 还是和新鲜的小葱一样香 。 但是要记住 ， 用的时候再拿出来 ， 千万别提前解冻 ， 不然小葱会失去原本的风味 ， 还会变软 。
第四个方法 ， 晒干保存 。
大家有没有注意到 ， 我们常吃的方便面调味包里 ， 经常能见到干葱花的身影？其实 ， 我们也可以将小葱晒干来 。 只需将小葱洗净切碎 ， 然后摊开在阳光下晒干 。 但在此之前 ， 一定要先查看天气预报 ， 选择连续几天都是晴朗的日子来晒 ， 否则小葱容易发霉 。
大约晒两三天 ， 直到小葱完全干燥后 ， 用密封袋或瓶子保存起来 。 这样 ， 使用起来非常方便 ， 而且即使存放很久 ， 小葱也不会变质 。
要是今天文章对您有帮助 ， 希望大家可以把它转发分享出去 ， 点一个赞 ， 感谢您的支持 。
推荐阅读
- 怎么做的猪肉才好吃 怎样做的猪肉最好吃
- 龙虾怎么烧 龙虾怎么烧才好吃
- 鱼怎么烧 鱼怎么烧才会嫩又好吃
- 粽子蒸多久才会熟 粽子蒸多久熟了
- 红枣怎么煮 红枣怎么煮才饱满
- 猪肚怎么煮 猪肚怎么煮才能又嫩又烂
- 绿豆水怎么煮才能解毒去火 绿豆水怎么煮
- 黑茶怎么煮 黑茶怎么煮才是最好
- 早餐不知道吃啥？快来看看这个小饼，香酥柔软，好吃做法也不难
- 饭怎么煮才能一粒一粒的 饭怎么煮