这三道家常小炒菜，真的超级香超级下饭，完全不输给肉肉哟！菠菜|鲮鱼|油麦菜|素食|家常菜

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【麻酱菠菜】
-食材以及调味料的准备：菠菜400g ，蒜2瓣，芝麻酱1勺，生抽1勺，陈醋1勺，白糖半勺，盐半勺，香油半勺，白芝麻少许。
-烹饪制作步骤过程：
1、水开下入菠菜，焯水1分钟左右，时间不要太长，太烂了不好吃，捞出过凉水，攥干水份。
2、调麻酱：一大勺麻酱、1勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖、半勺盐，加水搅拌，再加蒜末，半勺香油搅拌均匀。
3、调好的麻酱淋到菠菜上，最后可以放点白芝麻点缀下，没有的可以不放，不影响口感。
好吃停不下来的麻酱菠菜，简单凉拌菜，据说这是国宴上的一道开胃凉菜，芝麻酱包裹着菠菜，好吃不腻，营养又健康。

【豆豉鲮鱼油麦菜】
-食材以及调味料的准备：油麦菜一大颗，豆豉鲮鱼罐头1罐，蒜2瓣，小米辣2个，蚝油1勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、油麦菜切成三段，短的话就一刀为二；鲮鱼罐头稍微切下，但不要切太小块。
2、加入蒜片、小米辣炒香，加入鲮鱼罐头炒匀，再加入1勺蚝油炒匀（罐头本身就咸，不用放盐）。
3、加入油麦菜根翻炒变色后，再加入菜叶炒软即可出锅。
超级简单懒人菜的豆豉鲮鱼油麦菜，前后不到三分钟的爽口时蔬，好吃到舔碗，豆豉味十足，真的超级香超级下饭~~

【香煎豆腐】
-食材以及调味料的准备：豆腐半块，鸡蛋1个，小葱1根，蒜2瓣，小米辣2个，生抽2勺，盐半勺，蚝油1勺，白糖1勺，辣椒面1勺，孜然粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、豆腐切块；鸡蛋打散，倒入豆腐中，豆腐均匀沾满蛋液，备用。
2、调料汁：小米辣、蒜切末、1勺辣椒面、1勺孜然粉、2勺生抽、1勺蚝油、半小勺盐、1小勺白糖、3勺清水，搅拌均匀备用。
3、热锅冷油，中火放入豆腐煎至两面金黄，倒入料汁翻炒均匀，最后撒上葱花炒匀即可出锅。
连吃两天的香煎豆腐，真的敲好吃，不输给肉肉哟！脆皮吸上汤汁后不是那么的酥了，但依然很好吃哦！快来试试吧~