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【跟风最成功的一次,后悔做晚了,真的太好吃了】
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嘿 , 小伙伴们 , 今天要跟大家炫耀一把我的厨房新宠——柠檬巴巴露亚!这可不是一般的甜品 , 简直是味蕾的夏日清新风暴 , 错过它 , 我都替你后悔没早点尝试!
那口感 , 简直了!轻舀一勺 , 入口即化 , 仿佛云朵在舌尖上跳舞 , 柠檬的清新香气瞬间占据整个口腔 , 让人忍不住“哇”出声来 。 自己动手做的 , 真心比外面那些打着“手工”旗号的甜品店强多了 , 关键还健康无添加 , 吃得放心又满足!
昨晚做了这么一盘 , 本想着一家人分着吃 , 结果?我一个人就偷吃了两块 , 还差点儿没收住手!我家那小子放学回来 , 一眼就盯上了这黄澄澄的小可爱 , 吃了一个还不够 , 晚上临睡前还悄咪咪来问:“妈 , 那个柠檬小点心还有没?想再尝尝味...”看吧 , 连小家伙都沦陷了!
来来来 , 别犹豫了 , 材料简单 , 步骤也不复杂 , 咱们一起动手 , 给生活加点甜吧!
材料清单:
- 奥利奥饼干碎 3把(约35克)
- 温柔黄油 30克 , 融化后超顺滑
- 新鲜柠檬2颗 , 挤汁又刮皮 , 香气四溢
- 蛋黄君4位 , 排队等待甜蜜变身
- 白砂糖50克 , 甜蜜指数刚刚好
- 纯牛奶200毫升 , 纯纯的奶香
- 淡奶油200毫升 , 轻盈不腻
- 吉利丁片10克 , 冷水泡软是秘诀
制作秘籍:
1.奥利奥饼干碎和融化的黄油来个亲密拥抱 , 铺平在模具里 , 冷藏半小时 , 底部脆脆的惊喜等着你!
2.牛奶携手柠檬皮(记得去掉白色苦瓤哦) , 小火慢煮到冒泡 , 过滤后留下精华 , 这步骤让香气升级!
3.蛋黄加糖 , 疯狂打发至体积膨胀 , 颜色发白 , 像极了云朵的触感 。 接着 , 缓缓倒入柠檬牛奶 , 边倒边搅 。
4.混合液入锅 , 小火微煮 , 变得稍微浓稠就撤火 , 温度适宜时加入吉利丁 , 搅拌至融化 , 凝固的魔法即将上演 。
5.淡奶油轻盈打发 , 如云朵般蓬松 , 与柠檬糊合体 , 翻拌均匀 , 温柔倒入模具 , 或是家里任意可爱的容器 , 然后交给冰箱 , 4小时后见!
怎么样 , 是不是已经迫不及待想试试了?相信我 , 这不仅仅是一道甜品 , 更是对生活的一份甜蜜投资 。 赶紧动手吧 , 让这抹清新的柠檬黄 , 成为你餐桌上的新宠儿!
美食是生活的一种艺术 , 享受它 , 分享它 , 让每一天都充满惊喜 。 下次见 , 记得带上你的胃口哦!
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