文章插图
1、一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大?。渌牍颊?nbsp;， 差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上 。基本上螃蟹体重每上升1两 ， 蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右，这个时间是螃蟹杀菌、成熟和美味留存之间的一个平衡点 。
【蒸螃蟹多长时间能蒸熟 蒸螃蟹多长时间】2、其他海蟹的话，时间上基本按照螃蟹的大小也是卡在10到15分钟左右 ， 除非是一些体型特别大的海蟹品种，否则时间最长也不宜超过25分钟，不然的话螃蟹鲜味和肉质都会受到很大的影响 。因为海蟹的生存环境一般要比淡水蟹干净一些，相比较起来就不用过于侧重在蒸制消毒杀菌这个事情上，所以综合来看同等大小的海蟹蒸制时间可以比淡水蟹短一些 。
推荐阅读
- 清蒸桂鱼的做法蒸几分钟 清蒸桂鱼的的做法
- 扁鱼清蒸做法 扁鱼清蒸做法大全
- 自然发面馒头做法窍门 自然发面蒸馒头怎么做
- 苹果干的价格 干果多少钱
- 鸡蛋蒸鸡蛋做法 鸡蛋蒸鸡蛋做法大全
- 腌制鹅蛋的方法 盐水比例是多少 腌制鹅蛋的方法
- 三伏天多吃什么食物好 三伏天吃什么食物好中医
- 夏天的辣椒怎么存放到冬天卖 夏天辣椒太多怎么储存
- 牛肉买多了怎么存放 牛肉买多了怎么储存
- 蒸面筋的吃法 面筋蒸面筋做法