【豆豉炒青椒的做法】 食材:豆豉1勺、青椒250克、姜1块、蒜2瓣
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步骤:
1、青椒洗净去蒂后对半切开去籽 , 切成菱形小块 , 姜1块切末 , 蒜2瓣切末 。
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2、锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入姜蒜末爆香 , 放入尖椒片翻炒至断生 , 加入豆豉1勺翻炒均匀 , 加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可 。
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