8.杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。 研究表明， 茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。 此外， 茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
9.有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高， 每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克， 且80%为水溶性成分 。 若每人每天饮茶叶10克， 则可吸收水溶性氛1毫克～1.5毫克， 而且茶叶是碱性饮料， 可抑制人体钙质的减少， 这对预防龋齿， 护齿、坚齿， 都是有益的 。 据有关资料显示， 在小学生中进行“饭后茶疗漱口”试验， 龋齿率可降低80% 。 另据有关医疗单位调查， 在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4% 。 这是因为， 茶叶中的维生素C等成分， 能降低眼睛晶体混浊度， 经常饮茶， 对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。
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