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|教你做凉拌面，一煮一拌就可以，好吃到上瘾

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【|教你做凉拌面，一煮一拌就可以，好吃到上瘾】这几天的天气转变的很快 ， 可以说是秒入夏 ， 炎热的天气让很多人都接受不了 ， 吃什么都没有胃口 ， 对于下厨那更是失去了信心 ， 厨房里面真的是太热了 ， 但对于爱做饭的我 ， 并没有放弃做饭 ， 还是很开心的制作美食 ， 看着家人吃的那样满足 ， 就非常的开心了 。


对于这样的热天气 ， 冰凉的东西是非常的受欢迎的 ， 吃起来浑身都变得很舒坦 ， 对于喜欢吃面的小伙伴 ， 一定要学习这样的做法 ， 凉拌面 ， 酸甜开胃 ， 制作也非常的简单 ， 几分钟就可以完成 ， 好吃到上瘾 。 对于一些南方的小可爱 ， 经常吃米饭 ， 也可以来试着做一下这样的面条 ， 每天都在吃米饭 ， 偶尔吃上一次这样的面条 ， 也是很不错的 。

需要准备的食材：面条、黄瓜、蒜沫（喜欢的可以添加一点 ， 不喜欢就算了）、豆瓣酱、酱油、香醋还有芝麻香油 ， 准备好之后就可以开始烹饪了 ， 首先 ， 选择的面条 ， 可以来选择一些挂面 ， 或者是湿面条也是可以的 ， 煮的时候要注意时间的长短 ， 不要煮的时间太长 ， 煮烂了 ， 吃起来就不那样的劲道了；

面条煮好之后 ， 就捞出来放在凉开水里面 ， 不要直接放自来水 ， 因为自来水里也会有一点杂质 ， 吃生水对身体不是很好 ， 浸泡之后就可以捞出来了 ， 表面放上一点芝麻油 ， 这样可以很好的防止黏在一起；如果想要口感更加的冰凉 ， 可以在凉水里多放一段时间 ， 面条就会凉一些；
然后准备一些配菜 ， 黄瓜切丝、香菜切沫 ， 还有一些蒜沫、辣椒油等 ， 准备好了之后 ， 放在面条上面 ， 加入一点调味 ， 酱油、黄豆酱还有香醋等 ， 放入之后就翻搅均匀 ， 最后撒上一些葱花淋上香油 ， 就更加完美了 ， 吃上一口非常的棒！

小贴士：喜欢吃辣椒的小可爱 ， 可以多放一点辣椒油 ， 还有一些花生碎 ， 吃起来会更香；不喜欢吃黄瓜的 ， 可以替换成其他的配菜 ， 就像是胡萝卜丝 ， 青椒丝等 ， 都是可以的 ， 或者是添加一点咸菜丁 ， 这样的口感也是很不错的 。
对于这样的凉拌面条 ， 你喜欢吗？喜欢的小伙伴可以在家里做一下 ， 吃着非常的冰爽 ， 一点都不会觉得热 ， 对于很多上班族也非常的适合 ， 下班回来买上一店面条 ， 煮一下 ， 拌一下就可以了 ， 非常的满足！

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