铸铁锅是家常使用的铁锅 ， 但是当我们刚买回来的新锅需要处理一下 ， 这样可以去除新锅表面的保护油和灰尘 ， 避免被人体食用 ， 影响到我们的身体健康 ， 那么新的铸铁锅如何开锅保养呢？工具/材料 刷子、肥肉
操作方法 01 用热水清洗铁锅 ， 可以用软的刷子刷洗铁锅 ， 将锅表面的灰尘洗净 。
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02 【新的铸铁锅怎么开锅养护】切下几块大点的肥肉备用 。
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03 铁锅洗净 ， 烧热 ， 转小火 ， 一边烧火 ， 一边用肥肉一圈一圈的擦拭铁锅 ， 直到铁锅全部擦过一遍 。
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04 等肥肉全部变黑后取出 ， 用清水洗一遍 。
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05 重复3、4步骤三遍左右 ， 直到肥肉不再变黑 ， 擦出来的油变得清亮 ， 这时开锅就成功了 。
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06 日后每次炒菜后 ， 要趁着余热 ， 立即清洗 ， 这样可以快速的将油污洗去 ， 省时省力 。 如果有烧焦的 ， 可以放点热水 ， 泡一下 ， 将粘锅的食物分离 ， 就容易清洗了 。
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特别提示 铁锅避免用来盛放食物 ， 特别是酸菜、碱面之类 ， 以免腐蚀锅体 。
以上内容就是新的铸铁锅怎么开锅养护的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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