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绿豆除了熬粥 ， 还可以这么吃 ， 冰凉解暑又开胃 ， 全家都爱吃
现在天气是越来越热了 ， 每当这天气热的时候就喜欢做一些清凉解暑的小糕点 ， 说到解暑的食材 ， 最先想到的就是绿豆 ， 常见的就是用它来煮粥 ， 有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用我最喜欢的就是用它来制作绿豆糕了 ， 绿豆除了熬粥 ， 还可以这么吃 ， 冰凉解暑又开胃 ， 全家都爱吃！
绿豆糕吃起来甜而不腻 ， 软糯可口的特别好吃 ， 今天就给大家分享一下绿豆糕最简单的做法 ， 学会自己做 ， 甜而不腻 ， 冰凉解暑又开胃 ， 自己做的比买的好吃 ， 还没有添加剂吃着放心 ， 现在就跟我一起来看看这具体的制作方法吧！
选择用去皮的绿豆用清水给它浸泡4个小时 ， 发在蒸笼中摊平 ， 要保证它均匀受热 ， 用中火蒸半个小时左右 ， 一碾就变成泥就可以了 ， 蒸好后取出放入盆中 ， 趁热用刮刀压碎 ， 在过一遍筛 ， 这样吃起来口感会更加的细腻！
【绿豆糕|绿豆除了熬粥，还可以这么吃，冰凉解暑又开胃，全家都爱吃】锅中放黄油 ， 炒化后放入绿豆泥 ， 白糖 ， 蜂蜜 ， 在炒的时候要全程用小火 ， 不时的翻炒 ， 这样可以防止粘锅 ， 炒到绿豆泥成团 ， 不沾手 ， 不粘刮刀的状态即可 。
取一部分做个抹茶口味的 ， 撒适量的抹茶粉给它揉搓均匀 ， 在揉搓成小圆球状 ， 塞到模具中 ， 用力按压成型即可！
这样我们的绿豆糕就制作完成了 ， 香甜丝滑 ， 绵软细腻 ， 冷藏过后味道会更好 ， 有喜欢的小伙伴就试试吧！
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