谷爱凌|谷爱凌晒出自己喜欢吃的食物，评论圈“炸锅”了，一看就是北方人五花肉|韭菜|米粉

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“青蛙公主”谷爱凌被人们称为是“天才混血少女” 。 03年出生于美国加利福尼亚州，加入中国国籍之前已经取得了全美自由式滑雪的少年组冠军和世界杯女子坡面障碍技巧的冠军。 2019年6月加入中国国籍后斩获了世锦赛和冬奥的冠军。
4月27日晚上她在社交媒体上发“谢谢中国” ，让她再次冲上了热搜。
冠军的光芒让我们忽视了她为成功付出的努力和她能选择自己人生的权利，她的成长背景注定她更习惯西方的生活和交流的方式。功成名就之后回归学习，是她个人的选择。希望我们的青蛙公主能够永远快乐，再攀高峰！
分享3道谷爱凌喜欢的家常菜，这3道家常菜十分耗功夫。大概只有很爱你的人才会愿意花时间给你做，你印象中谁给你做过呢？有时间一定要给他说一句谢谢或者五一放假一起吃顿饭吧。

推荐菜谱：【不放糖的红烧肉】

1、五花肉买回来以后，用铁锅烙一下猪皮，如果有条件可以用喷枪去猪毛，这样可以去除猪皮的腥味，烙成这样的金黄色就可以了。
2、用清水冲洗一下，有黑边的地方用刀刮干净。然后改刀切成条，放入锅中汆煮一下。放入葱姜料酒去腥，开锅以后打去浮沫。然后盖上锅盖，继续煮10分钟左右。把煮好的五花肉取出来，切成一口一个的大块。
提示：1、整块下锅的话，不容易煮透，血水出不来。
2、提前煮一下的好处就是，没有异味，大小一致好定型。

3、锅中加少许底油，把五花肉整齐地码放在里面。小火慢慢地煸出油，煸炒时多余的油脂倒出来，然后再反复地煸炒，五花肉煸至金黄酥香之后控油。
提示：五花肉在炖之前要煸炒出多余的油脂，不能少了煸炒这一步。

4、因为不是用糖上色，所以上色过程就比较繁琐。老抽上色适合血糖高或者生酮减肥的人解馋，上色的时候的老抽要分三次放，少量多次慢慢来。
首先将控过油的肉块重新下锅，加老抽翻炒均匀，再淋入料酒翻匀，将肉块倒出来备用。第一次放老抽的目的是给肉块上底色；起锅烧油放入葱姜和香料把香味炒出来，倒入适量的清水、再加入生抽、老抽、蚝油、少许食盐，开大火熬上两分钟把香味就熬出来，然后把五花肉下锅开小火炖煮10分钟左右。第二次放老抽的目的是调整一下汤汁的颜色；10分钟以后，把炖至上色的五花肉倒在电压力锅里面压20分钟。时间到后倒入炒锅收汁，放入鹌鹑蛋。第三次放老抽为了补色，前期颜色够了就不用再放第三次的老抽了，盐味不够就补盐。