3、下面我们来炒菜 ， 起锅倒油 ， 下肉末翻炒 ， 颜色变白后加葱姜蒜辣爆香 ， 把切好的芹菜丁也倒进来 ， 炒匀后开始调味 ， 盐、鸡精、生抽、蚝油 ， 翻炒均匀后关火撒小葱花 ， 然后倒入腌好的芋头丝里面 ， 先翻拌均匀；
4、再加50克红薯粉 ， 能捏成团儿就行 ， 接着抓一小把捏成一个小圆球 ， 如果觉得太稀不成型的话 ， 就还要加入适量的红薯粉 ， 全部捏好后放入盘子里 ， 然后上锅蒸 ， 大火20分钟就可以蒸熟；
5、这时候我们的丸子就蒸熟了 ， 取出来后再撒一点小葱花点缀一下 ， 香喷喷的芋头丸子就可以开动了 ， 加了红薯粉吃起来QQ弹弹的 ， 特别的香 ， 而且也不会散开 。
7、山药
推荐食谱【山药糕】
山药、黑芝麻、糯米粉、面粉、白糖、蜂蜜
1、首先将山药去皮 ， 过敏体质的记得要戴上手套哦 ， 然后切成小块装盘；
2、上锅蒸制熟透取出捣成山药泥 ， 再加入2勺白糖 ， 将捣好的山药泥倒入大碗中 ， 依次加入糯米粉、面粉 ， 搅拌均匀；
3、再揉成面团后揉成长条状 ， 切成一个个的小剂子 ， 再搓成中间圆 ， 两头尖的小长条；
4、装好盘上锅 ， 用大火蒸10分钟蒸熟后 ， 轻轻的刷上一层蜂蜜 ， 让口感更加的香甜 ， 然后稍微撒上一点黑芝麻就可以开始享用咯！
8、红薯
推荐食谱【红薯面包】
红薯、20克白糖、300克普通面粉、3克酵母、牛奶适量、食用油、蛋黄液、少许黑芝麻
1、首先准备一个红薯 ， 我们先把它去皮 。 然后切成小块 。 我们这里切半个红薯就够了 ， 剩余的一半可以用保鲜膜包起来后放冰箱保存；
2、红薯切成小块后装入盘中 ， 直接上锅蒸熟就可以了 ， 大火蒸的话 ， 10分钟左右就能完全熟透 ， 我们现在将红薯取出来倒入碗中 ， 趁热加20克白糖 ， 然后捣成红薯泥后放凉备用；
3、另准备一个碗 ， 倒入300克普通面粉 ， 3克酵母 ， 用筷子搅匀后把放凉的红薯泥也加进去 ， 然后用筷子搅拌均匀后再倒入适量的牛奶 ， 牛奶的比例只能自己掌控；
4、然后就可以上手揉面了 ， 加了红薯泥的面团会不太好揉 ， 我们可以给它放一边醒5分钟后再揉 ， 这样面团就好揉多了 ， 我们现在就可以将面团揉光滑了 ， 揉的时候可以一边揉 ， 一边戗点干面粉 ， 大概揉成像这种软硬适中的程度就可以了；
5、面团揉好后盖上保鲜膜 ， 这里的碗比较大 ， 保鲜膜比较小 ， 我们给它多绕几遍就好了 ， 然后放一旁醒发至2倍大；
6、面团像这样就已经完全醒发好了 ， 我们给它继续揉搓揉搓排排气 ， 大概揉个5分钟左右就可以了 ， 面团揉好后我们把它整理成长条 ， 然后分成大小相同的面剂子 ， 再将每个面剂子继续揉搓后整理成圆形 ， 用擀面杖擀成牛舌状后从一边像这样卷起来；
7、卷好后注意要用保鲜膜盖一下 ， 避免表面风干 ， 全部做好盖上保鲜膜2次醒发30分钟 ， 二次醒发的面吃起来口感会更加细腻 ， 面醒发好后我们准备一个模具 ， 底部刷上食用油 ， 然后把面团放进去 ， 表面再刷上一层蛋黄液 ， 撒上少许的黑芝麻 ， 吃起来会更香；
8、我们做的有点多 ， 把这几个也放到小模具中摆起来 ， 然后冷水上锅蒸 ， 大火蒸30分钟 ， 关火再焖5分钟就可以了 ， 我们现在开盖看一下 ， 哇~好漂亮啊！
9、用锅铲轻轻按压一下 ， 马上就回弹了 ， 说明已经熟透了 ， 这样做的红薯面包营养又健康 ， 而且非常的蓬松柔软；
10、我们将它脱模看一下 ， 底部也非常的完整 ， 用手掌按压下 ， 同样非常的松软 ， 虽然不是用面包粉做的 ， 但吃起来口感真的比面包还好吃哦；
推荐阅读
- 面粉|减脂“飞快”的主食，清理肠道，低卡低脂，大肚腩变小蛮腰
- 面粉|一个人午餐朋友圈走红，5分钟就上桌营养又管饱，难怪很多人喜欢
- 面粉|春夏交替，宁可少吃猪肉，也别错过吃它，爽口又解馋，顿顿吃光盘
- 面粉|农村大集上的这种小杂鱼，每斤2元，常被人们嫌弃，懂行全包圆
- 韭菜|春夏交接，多吃这菜，孩子长得快，中年人精神足，轻松迎夏季
- 面粉|李兰娟提倡：早餐是“黄金期”，8种食物敞开吃，别搞错了
- 面粉|瑞幸的存活值得学习什么
- 面粉|面粉这样做太香了，孩子每周都想吃，上桌一盆不够吃，超级过瘾
- 面粉|遇上这菜我从不手软，一买就是四五斤，多吃能保护眼睛，清理肠胃
- 公司|豆油面粉包材都在涨，辣条企业提价冲上热搜 卫龙美味晋级辣条第一股又添一道“坎”？