网红店|一碗天价手工面,让自己的面馆生意火爆,成了网红店( 二 )


老板告诉我们 , 他下岗之后开了这家面馆 , 其实刚开业的时候生意并不好 , 那个时候老板年轻气盛 , 觉得自己万事俱备只欠资金 , 于是求着父母给他开了这家小面馆 。 可是才开两个月 , 现实就啪啪打脸 , 他的小面馆已经入不敷出 , 每天他只能够蹲在店里玩手机 , 时不时到门口转一转 。
那个时候他心急如焚 , 开始试图寻找解决的办法 。 发过无数张传单 , 经过腰鼓队还放过流行歌曲 。 甚至还被城管罚了款 , 可是他都没放弃 。 失败乃成功之母 , 一次次的失败让他总结出了经验 , 他开始学着其他店铺做一些新奇的活动 。 最后想到了利用一到天价手工面做噱头来吸引顾客进店 。 没想到还真就留住了顾客并且在短短的几个月时间内就成了当地有名的网红小面馆 。
不少人都慕名过来 , 想要一探究竟 。 这一碗刀削面所有的食材都是现买现做的 , 顾客点完之后 , 起码要等到一个小时才能吃上 。 可以说是新鲜劲儿十足 , 能够吸引顾客也是情理之中 。

三、案例总结
总的来说老板这一套方案其实就是营造了一个噱头 , 给顾客一个经典的理由 , 这年头不管男女老少都爱看热闹 。 所以啊 , 这也是老板能够成功的理由 。
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