操作方式 01 起首需要和馅 。 取新颖虾仁拍当作泥 。
文章插图
02 在虾泥中放入笋丁、肥肉丁、盐、糖、虾仁 。
文章插图
文章插图
03 【水晶虾饺的制作方法】再加少许胡椒粉、芝麻油，用力搅拌上筋 。
文章插图
04 最后插手少许淀粉，夹杂平均，冷藏待用 。
文章插图
05 接着起头做虾饺皮 。 在碗中倒入100克澄面，30克生粉、少许糖和油，再加上200毫升的滚水，用力搅拌平均 。
文章插图
06 等面团当作型后，移至案板，起头揉面 。
文章插图
07 揉至面团质地平均，盖上湿布醒发5分钟 。
文章插图
08 在案板上撒些生粉，将醒发好的面团搓当作长条 。
文章插图
09 再将长条揪当作小剂子 。
文章插图
10 将剂子搓圆、压扁，用擀面杖擀当作圆形 。
文章插图
文章插图
11 放入馅料，半数饺皮， 。
文章插图
12 然后一只手推着虾饺皮，一向手捏住推过来的皮子 。
文章插图
13 当作为皱褶，最后用虎口掐住，封口，虾饺就包好了 。
文章插图
14 再码入笼屉 。
文章插图
15 锅中烧开水，将放了虾饺的笼屉放入锅中加盖大火蒸至6分钟即可 。 品尝时可以蘸点大红浙醋，加倍鲜美 。
推荐阅读
- 泡脚鸡杂的做法
- 花生甜品的两种做法
- 缓解干眼症的6个小妙招
- 怎样在画图中绘制任意形状的七边形
- 预防干眼症，这六个易发干眼症的因素要小心
- 操千曲而后晓声的下一句 揉千曲而后晓声的下一句是
- 花茶的起源及花茶的特性
- 再加工茶知识 之 花茶的制作
- 什么是窨花茶？
- 盛夏时节宜饮三花茶