操作方式 01 黄豆浸泡留宿后沥干水分,浇上一点浸乌榄的汁,放一小块乌榄 。
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02 上锅蒸20分钟,蒸到半熟即可 。
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03 娃娃菜切条,乌榄剁碎 。
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04 将黄豆和汤汁一路倒入蒸碗里,盖上娃娃菜,铺上乌榄 。
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05 放入蒸锅蒸15分钟即可,不需要其他任何作料 。
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出格提醒 【怎么做乌榄娃娃菜?】乌榄是潮汕等地的一种腌菜,很清喷鼻,包含了甜酸咸,常用来佐粥,也可以用来蒸鱼,若是换当作豆豉就会偏咸鲜 。
以上内容就是怎么做乌榄娃娃菜?的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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