猪心|尴尬！北方美食博主去云南旅游，逛菜市场懵了，一个菜也不认识食盐

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北方人来到云南逛菜市场，一个菜都不认识，感觉自己到了国外

我国是一个拥有960万平方公里领土的大国，东西南北纵横数千里，地大物博，自然资源丰富。一个地域有其独特的物产，当地人觉得不足为奇，而外地人看后确实一头雾水，这是什么？
若论生物多样性，相信没有哪个省份比云南更丰富，这里四季如春，风景秀丽，是个天然的大农场，这里民族最多，所以这的美食也很多，很神奇。

去年春天，河北一个美食博主王利和朋友去云南旅游，顺便看望多年未见的朋友，多年未见，朋友非常热情要给王利当导游，附近的景点转完之后，王利有了小心思。
菜市场是最能体现一个地方人们生活习惯、饮食文化的地点，作为一个美食博主，必定要一探究竟，所以一大早王利就拉着朋友去逛菜市场，真是不逛不知道，一逛吓一跳。

这五颜六色的菜市场，蔬菜种类如此之多，几乎没有一个认识的，刹那间，像是走进了异国他乡。为了纪念这次云南见闻，王利把菜市场的照片，发到了网上，迅速引起了广大网友的关注，很多北方朋友都表示这些菜闻所未闻，更别提吃了。
【猪心|尴尬！北方美食博主去云南旅游，逛菜市场懵了，一个菜也不认识】下面，我们就一起来看看云南的菜市场吧！看看你认识几种呢？据说当地人也不一定都能叫上来名字。
1、臭菜王利走到臭菜旁，闻到一股淡淡的臭味，顿时躲开。臭菜，学名羽叶金合欢，浑身长满刺，据说营养非常丰富，蛋白质含量比黄豆还要高，是西双版纳等地最具特色的野生蔬菜，在老挝、缅甸、泰国也很受欢迎。

当地人介绍，臭菜跟臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香，还有助消化、增进食欲的作用，臭菜炒鸡蛋在当地是非常有名的一道菜。
2、芭蕉心王利看到这椭圆形的物体，外表紫色，以为是当地的一种果实，旁边的菜农解释这是芭蕉心，是芭蕉还没有开花前的花苞，富含营养成分，味道非常鲜美。当地人经常把芭蕉心洗净，然后切丝凉拌食用，有时候也和肉类炖煮后食用。

芭蕉富含钾元素，如果身体缺钾的人，可以多吃芭蕉心，如果患有高钾症的人群最好不吃。
3、海菜花海菜是种\"富贵菜\"、\"环保菜\" ，生存条件严苛，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染就会影响其生长。海菜花是多年生水生草本植物，分布在云南、贵州、广西和等地区的湖泊、池塘里。

云南人最会吃海菜花，当地人经常用海菜花和芋头煮汤喝，味道非常鲜美。
4、树番茄王利第一次看到这种蔬菜，以为是没长好的西红柿，结果朋友介绍是树番茄，虽然也有番茄二字，但与番茄相差甚远。树番茄原产于南美洲，在我国云南和西藏有栽培，这种植物喜欢温暖气候，耐旱不耐寒。