四川省|这个盛产“耙耳朵”的“憋屈”省份,硬核的不止美食、美景!( 四 )


二、四川人吵架像在rap
在网上看到过一段话:
“在大多数人都不知道嘻哈的年代 , 他们四川人邻里间开玩笑 , 吵架 , 就听起来相当带感 。
也许在那片土地上生长的孩子 , 本身freestyle的天赋就比较高 。 ”
在每一个四川人的语言系统里 , 吵架讲究阴阳顿挫、节奏变幻 , 最难的是还要押韵!
四川人以为的:这次发挥得不错!
外地人听到的:怎么吵着吵着还唱了首歌?

根本不给你反应的机会 , 吵了五分钟了 , 你还在想他第二句说的是撒子 。
再加上 , 在整首rap里 , 语气助词起着非常重要的作用 。
你可能会听到哈、噻、嘛……(参考:你想爪子嘛)
明明是为了加强语气 , 最后反倒戳中笑点 。
总之 , 和四川人吵架 , 拼的不只是脑子还有听力 , 听不听得懂全凭运气 。

03
吃 , 是一种服从!
说到中国美食 , 四川绝对是一个绕不开的地方 。
你问外国人最喜欢的中国美食是什么 , 十个有九个的回答一定都是火锅 。
而被美食宠坏了的中国人 , 也依旧对火锅 , 那是几天不吃就想得发慌

心情好 , 吃火锅!
心情坏 , 吃火锅!
恋爱了 , 吃火锅!
失恋了 , 吃火锅!
老友相见 , 要热闹 , 吃火锅!
减肥中 , 要多吃水煮菜 , 吃火锅!
......
总有10000种理由 , 让你合情合理的吃!火!锅!

之前听过一句话:“别的地方的人感冒了要吃药 , 四川人感冒了都是靠火锅来治病的 。 ”
对此 , 他们是这样解释的:
火锅中含有大量花椒和辣椒 , 再加上蘸碟中的蒜泥 , 在几种辛辣物的刺激下会加速血液循环 , 从而缓解感冒的不适症状 。
鸭肠涮得脆脆的 , 耗儿鱼煮得已经入味 , 黄辣丁一定要趁着活蹦乱跳的下锅 , 毛肚稍微一涮就好了......
谁能拒绝这一锅麻辣的味道?

不过 , 火锅虽然是四川美食的代表 , 但还不至于占据半边江山 。
毕竟 , 四川的好吃的 , 简直太多了!
回锅肉、宫保鸡丁、水煮牛肉、东坡肘子、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、九尺板鸭、缠丝兔、盐边牛肉、江油肥肠、北川腊肉、汉阳棒棒鸡、龙抄手、担担面、钟水饺、蛋烘糕、宜宾燃面、川北凉粉、红油米卷、东汉醪糟……
只要你来到四川 , 爱吃的不爱吃的 , 必须敞开肚皮吃 。

当然了 , 来四川旅行的人 , 多少都沾着点爱吃 。
也正是来到四川 , 才明白变着花样的吃 , 到底有多快乐!

将咸甜辣融合的恰到好处的甜水面
裹着麻酱 , 唇齿留香

干香爽口的宜宾燃面
【四川省|这个盛产“耙耳朵”的“憋屈”省份,硬核的不止美食、美景!】配着芽菜特别好吃

汤底麻辣鲜爽的肥肠粉
配上处理得当没有异味的肥肠
说着说着口水就流下来了

钟水饺和北方的水饺不同
馅料上没有蔬菜搭配
咬下一口就是纯纯的肉香
裹上麻辣鲜甜的红油调料
入口又甜又辣

对于不爱吃辣的人
海味、原汤的龙抄手
也是不错的选择

四川锅盔的种类也有很多
小编保证都很好吃

蘸着蘸水的豆花
分分钟吃掉两碗饭

吃起来不伤心的伤心凉粉
特别开胃

香辣可口的冒菜
素菜比肉还好吃

淋上红糖水的红糖糍粑
软软糯糯没有人不爱

你想把四川美食列个遍?

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