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立夏开始 ， 少吃肉多吃它 ， 营养全面热量低 ， 腌一腌烤一烤 ， 真香呀！
时间真快 ， 明天就立夏了 ， 夏天是最美的季节 ， 色彩缤纷 ， 夏天的阳光能让万物瞬间明朗、瞬间可爱起来 ， 温柔的暖意会直射心房；万物都会将它的生命力展示到最美的程度 。
不过夏天天热 ， 炎热的气温总会影响胃口的 ， 有人说：食欲不佳正好 ， 正需要减肥呢！这个观点是不对的 ， 吃得少虽然能让体重下降一点点、但是营养摄入不全 ， 也会影响身体健康 。 所以 ， 我们还是要调整饮食 ， 不重油 ， 保持低脂健康的吃法 ， 增加食欲 。
夏天很多人就不吃肉了 ， 有为了瘦身、有因为热不想吃的 ， 那么咱们就多吃鱼虾等食物 ， 不仅营养丰富 ， 还低脂低卡 ， 对健康非常好 。
今天分享的美食就是烤鱼 ， 只要有电饼铛就能做 ， 简单省事不油腻 ， 冷热都好吃 。
夏季绝对是吃鱼的最好的季节 ， 鱼肉蛋白质含量高达18%左右 ， 成分好 ， 氨基酸含量也十分丰富、十分全面；鱼肉中富含的不饱和脂肪酸 ， 为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养 ， 对身体非常好 。
夏天我们都想瘦身 ， 鱼的脂肪含量又很低 ， 每100克白色肉质的鱼肉 ， 最高的只含有4克的脂肪 ， 最低的只有1克；如果一星期4次以鱼类取代红肉类 ， 每一次就可以减少热量摄入200-300卡 ， 对瘦身是十分有益的 。
今天分享的就是美味电饼铛烤鲤鱼的做法 。
鲤鱼是我们生活中常吃的鱼类 ， 通常我家买了大小适中的鱼就用红烧、清蒸等做法来烹饪 ， 买来大一点的鱼我就会烤着吃 ， 用电饼铛烤鱼是我最喜欢用的方式。 今天所用的鱼是一条很大的鱼 ， 买回来切割分块冷冻的 ， 今天所用的是鱼鳆部分 ， 这个部分只有大鱼刺、少有毛毛刺 ， 烤着吃最好吃了 。
今天午餐带便当 ， 做了烤鱼 ， 炒了一份青菜 ， 搭配米饭 ， 可口！
来看看我的电饼铛烤鱼的做法 ， 喜欢吃鱼的小伙伴试试做 ， 省事又好吃！
食材：鲤鱼段约800克 ， 蚝油、柠檬蒸鱼豉油、料酒、大蒜、姜和盐！
做法：
1、用了将近二斤的鲤鱼 ， 洗干净 ， 切成大块 。
2、把每块鱼肉都切上井字格的刀口 ， 不要切断哈 ， 我切得有点深了 。
3、2勺蚝油、2勺柠檬蒸鱼豉油、2勺料酒搅拌均匀、1勺盐 ， 大蒜和姜切末末状备用 。
4、把兑好的料汁、姜蒜浇在鱼肉上 ， 揉揉 ， 腌制半小时以上 ， 中间再翻动一下 ， 让所有的鱼肉两面都裹上调味料 。
5、要用有上下火的电饼铛 ， 把底盘先刷油 ， 不用多 ， 电饼铛本身就是不沾的 ， 刷油就是为了增香！
6、把腌制好的鱼块摆入电饼铛 ， 上面可以再淋点油 ， 盖好、上下火烤15分钟 。
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