如果你问别人“泡茶时往里面放的是什么?”别人肯定会定定地看你几秒 , 对你翻翻白眼 , 然后道:“你当我是傻子啊?泡茶泡茶 , 不放茶放什么?!”
诶 , 你孤陋寡闻了吧 , 就是有不放茶叶的泡茶 , 不过不是在中国 , 是在韩国 。
韩国的“传统茶”和中国茶不同 , 韩国“传统茶”里不放茶叶 , 但可以放几百种材料 。
韩国“传统茶”种类多 , 经过一番光大 , 已经达到无物不能入茶的程度 。 比较常见的是五谷茶 , 像大麦茶、玉米茶等 。 药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、 葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等 。 水果几乎无一例外都可以制成水果茶 , 包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等 。
【韩国“传统茶”里面居然没有茶叶】仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶” 。 蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等 , 走的是纯天然之路 。 像辣椒茶 , 选用中等辣度的青、红椒丝作原料 , 适合体虚的人饮用 , 茶端上来 , 一红一绿 , 漂着玫瑰花瓣和松籽 , 煞是好看 。
现在咖啡店、酒吧和自动饮料售货机都出售“传统茶” 。 不过 , 品尝地道的韩国“传统茶” , 最好还是到茶馆里去 。
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