【蛋黄|比葱油饼还好吃的盘阳饼，你吃过吗？金黄酥脆太香了】
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比葱油饼还好吃的盘阳饼 ， 你吃过吗？金黄
准备食材：
普通面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、纯牛奶、清水、食用油、盐
具体做法：
1.我们先在盆里加面粉500g、酵母粉6g加进去 ， 泡打粉4g ， 再加70g白糖进去搅匀 ， 然后加纯牛奶300g进去 ， 把面粉搅成絮状 ， 揉成面团后盖上保鲜膜 ， 如果面太硬可以加少许的水 ， 醒发到两倍大小 。
2.案板上撒些干面粉 ， 面团醒好后先晾上三五分钟 ， 晾凉后再揉成光滑的面团 ， 因为面热的时候揉会太过筋道 ， 而且不容易二次发大 ， 把面团擀开擀成像这样较薄的饼 。
3.在上面倒上一点油刷匀 ， 再均匀地撒上一点点盐抹匀 ， 然后从任意一头卷起来 。
4.再揉几下把边缘贴合的地方收紧 ， 用刀切分成5cm宽的面剂子 。
5.接下来我们把锅烧热在上面刷一点油 ， 把面剂子用手轻轻压扁下到锅里 ， 小火烙至一面定型变色以后翻个面 ， 直到两面都变成像这样的焦黄色就好了 。
6.这样做出来的牛奶盘阳饼香软酥脆 ， 味道香甜可口 ， 还可以沾番茄酱或者炼乳吃 ， 都非常美味 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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