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夏季 ， 常给孩子吃6种鱼 ， 肉嫩刺少营养极高 ， 常吃脑子聪明眼睛好！
鱼是我们餐桌上的常客 ， 多吃鱼对我们的身体健康 ， 有很大的益处 ， 鱼肉好消化易吸收 ， 还是老少皆宜的食材 。 尤其是夏季到来 ， 天气变得炎热 ， 很多人都没胃口吃饭 ， 总想着要吃一些冷饮、冰镇类的食品 ， 这个习惯很不好 ， 大人吃一次两次还可以 ， 小孩子跟着吃就不好了 ， 毕竟夏季出汗多 ， 流失的营养也多 ， 孩子不能多吃冷饮 ， 孩子要补充流失的营养 ， 才能茁壮地成长 ， 吃鱼就能很好地补充营养 。
鱼肉细嫩鲜美 ， 营养非常全面 ， 常吃对孩子的眼睛很有好处 ， 同时还可以健脑益智 ， 提高免疫力 。 但是鱼肉好吃 ， 鱼刺难缠 ， 一个不小心就会卡喉 ， 酿成大祸 。 很多年轻的妈妈们 ， 估计都有这样的烦恼 ， 想要给孩子多吃鱼 ， 又怕鱼刺太多 ， 孩子吃起来不方便 。 这里分享6种鱼刺很少的鱼 ， 基本上只有脊梁骨和肚子上的大骨 ， 没有鱼刺 ， 这样 ， 给孩子吃就放心多了 。 一起来看看有哪些鱼刺很少的鱼 ， 适合孩子们吃呢？
一 ， 昂刺鱼 。
昂刺鱼高蛋白低脂肪 ， 经常吃 ， 对小孩子的大脑发育非常有利 ， 而且 ， 昂刺鱼只有脊骨和肚子上的骨头 ， 很轻易就能剔出来 ， 给孩子吃非常核合适 。 昂刺鱼做起来也很简单 ， 搭配鸡蛋清蒸 ， 鲜美有营养 。
推荐菜品：【昂刺鱼炖蛋】
主要食材：昂刺鱼 ， 鸡蛋 。
调味料：食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 香油 。
操作步骤：1 ， 昂刺鱼摘去鱼肠鱼鳃 ， 冲洗干净 ， 加入食盐 ， 葱段 ， 姜丝 ， 料酒 ， 放入烧开的蒸锅里蒸熟 。
2 ， 鸡蛋打入碗中 ， 加入料酒去腥 ， 搅散后加入温水备用 。 蒸好的昂刺鱼取出来 ， 拣去葱姜 ， 倒去汤汁 ， 加入搅匀的鸡蛋液 。
3 ， 再次上锅蒸7分钟后关火出锅 ， 撒上葱花 ， 淋上生抽和香油 ， 美味即成 。
二 ， 雪鱼 。
鳕鱼是一种深海鱼 ， 同时也是一种鱼刺很少的鱼 ， 矿物质和蛋白质含量都巨高 ， 脂肪含量却极低 ， 常见的鳕鱼都是清蒸的 ， 但是我喜欢把鳕鱼放入锅中炸一下 ， 外脆里嫩 ， 鲜香美味 ， 特别好吃 ， 而且一点也不油腻 。
推荐菜品：【香炸鳕鱼块】
主要食材：鳕鱼 ， 面粉 ， 面包糠 ， 鸡蛋 。
操作步骤：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 料酒 ， 十三香 。
操作步骤：1 ， 鳕鱼块冲洗干净后 ， 切成小块状 ， 加入食盐 ， 香葱 ， 料酒和十三香 ， 搅拌均匀后腌制半个小时入味 。
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