带鱼属海鱼类， 常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤， 还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用 。 操作方式 01 起首把新颖的带鱼冲刷清洁， 然后用刀将带鱼切当作块状， 在带鱼块中插手一些姜丝， 在标的目的里面插手一勺盐和料酒， 然后将配料和带鱼抓匀， 放置一边腌制半小时， 姜蒜切片， 葱白切段， 葱叶切花 。 八角备好 。
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02 然后沥干水分， 将鱼块平均的裹上生粉备用 。 把锅烧热， 多倒点油， 油七当作热时将鱼块放入锅中煎 。 先把一面煎透， 翻一面再煎， 直到双方都煎至金黄色， 捞出备用 。
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03 锅中留下一些煎鱼后剩下的油， 把切好的葱姜蒜倒入锅中炒喷鼻 。 然后放入煎好的带鱼块， 倒入适量的料酒， 生抽 。 再往锅中倒入开水， 刚好没过鱼肉即可 。 倒入适量盐， 糖 。 年夜火煮开， 再小火焖煮十五分钟 。
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04 【家常红烧带鱼的制作方法】然后插手一小勺盐， 把带鱼多翻炒几遍让喷鼻味进入此中， 再年夜火收汁， 出锅装盘撒上葱花即可 。
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以上内容就是家常红烧带鱼的制作方法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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