茶品名称： 兰溪毛峰
茶品产地： 浙江省兰溪县
茶品外形： 扁形成条
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【兰溪毛峰概述】【简介】
兰溪毛峰产于富春江上游的浙江省兰溪县 。 城北下陈区的下陈、新宅、山门等乡和城西朱家区的蟠山、高坦、野猪坦乡等处 ， 是盛产兰溪毛峰之地 。 该茶吸收花香能力特强 ， 经金华茶厂加工客制的茉莉花茶 ， 被命名为金华茉莉毛峰 ， 享有极高声誉 。
兰溪毛峰在清明节前后采摘 。 鲜叶采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展 ， 要求芽长于叶 ， 芽叶成朵 。 “兰溪毛峰”茶香气鲜灵 ， 滋味醇厚 ， 甘美怡神 ， 清雅可口 ， 为绿茶中之佳品 ， 载入《中国名茶》 ， 驰誉中外 ， 成了中国名茶新秀 。 毛峰又称毛尖 ， 是细嫩烘青的统称 。 指绿茶初制中形成条索细紧 ， 露茸毫的嫩烘青 。 在小叶种地区制的毛峰 ， 外形细紧 ， 茸毫披露 ， 显芽锋 ， 汤色明亮 ， 香气清高 ， 滋味醇爽 ， 叶底嫩绿明亮;大叶种制的 ， 外形较肥壮 ， 显露毫尖 ， 色泽较黄或暗绿 ， 香味较厚实 ， 叶底肥嫩露芽 。
【品质特征】
“兰溪毛峰” ， 其品质特征是：外形肥壮扁形成条 ， 银毫遍布全叶 ， 色泽黄绿透翠 ， 叶底绿中呈黄 ， 沏泡后即还其茶芽之原形 ， 汤色碧绿如茵 ， 清沏甘爽明亮 ， 旗枪交错杯中 ， 香气芬芳扑鼻 ， 清高幽远鲜爽 ， 品茗滋味醇和 ， 饮后有回甜 ， 香流齿颊间 ， 清妙不可言 。 兰溪毛峰产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地 ， 是浙江的主要名茶之一 。 金华茶厂加工特制的金华茉莉毛峰选料严格、制作精细、品质优良 ， 其吸收花香能力极强 ， 深受市场欢迎 ， 享有极高声誉兰溪毛峰”茶香气鲜灵 ， 滋味醇厚 ， 甘美怡神 ， 清雅可口 ， 为绿茶中之佳品 ， 载入《中国名茶》 ， 驰誉中外 ， 成了中国名茶新秀 。 外形硕壮成条 ， 银毫遍布全身 ， 色泽黄绿隐翠;叶底嫩绿呈黄 ， 香气清高幽远 ， 滋味甘醇鲜爽 。
