谁再给我安利空气炸锅 ， 我一巴掌一个掌声 ， 送给你 。
毕竟 ， 世界上最痛苦的事莫过于食材已经填满了我的三开门大冰箱 ， 而空气炸锅还未发货 。
我 ， 一个12岁零120个月的大宝宝 ， 厨艺仅停留在12岁的水平：起锅烧水、泡面搞里头、再搁楞搁楞三部曲 。
这波居家隔离 ， 空气炸锅在《上海人囤货指南》《上海人指导北京人囤货指南》里 ， 稳坐“永远滴神”宝座 ， 每一个像我一样的大宝宝都是推手 。
然而 ， 在短短几个月前 ， 空气炸锅还属于 ， 谁给我安利 ， 我一巴掌一个好走不送 。 毕竟 ， 那时空气炸锅刚被购物平台闲鱼选为 2021 年度“十大无用商品”第一名 。
披上了“鸡肋”的骂名 ， 又逆天改命的 ， 空气炸锅算是独一份 。 它凭什么？
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01
小心那个空气炸锅宇宙
厨房小家电 ， 是小时候家家酒的延续、成年人的大玩具 。 小时候没能从芭比娃娃和变形金刚那儿实现的梦想 ， 都寄托在这些好看又好玩的大家伙上了 。
尤其是空气炸锅 ， 自从一不小心复刻出了脆皮手枪腿和吮指原味鸡之后 ， 可算是打开了潘多拉的盒子 。 除了不能把头放进去炸一个空气刘海之外 ， 世间万物都逃不过跃跃欲试的双手 。
在好奇心的驱使下 ， 空气炸锅宇宙被打造了出来 ， 还滋生出了一种名为“空气炸锅牛B症”的怪病 。
潜伏期“患者”尚且只对肉食下手 ， 自带油脂的鸡鸭鱼肉 ， 只需坐在空气炸锅里享受半小时的热风浴 ， 个个都能黄金酥脆焦香四溢闪亮登场 。
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随着“病程”的发展 ， 前期“患者”把魔爪伸向了瓜果蔬菜 ， 他们才不懂得怜香惜玉 ， 每一个娇嫩欲滴都逃不过200度的飓风火焰山 。 给茄子豆角西蓝花来个烟熏晒伤妆只是小意思 ， 辣手摧花的绝招是用它鲜炸大橘子、轰炸冰糖雪梨 。
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截图：小红书@作业订完了吗
中期“患者”则把宝押在烘焙上 ， 真正的高手无惧烤箱和空气炸锅的原理差异 。 以往需要热辐射才能成形的戚风蛋糕、巴斯克蛋糕、苹果派 ， 统统下一次热对流的炸锅 。 更有甚者用它做起了干脆面 。 挂面可能这辈子都没料到 ， 它除了能遇水躺平之外 ， 还能重新支棱着卷起来 。
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截图：小红书@卡卡今天瘦了吗
晚期患者则剑走偏锋 ， 不能下嘴的也不妨进空气炸锅走一遭 。 比如 ， 空气炸锅不能让爱情永驻 ， 但可以使鲜花永生 。 前后不出30分钟 ， 能经得起岁月蹉跎的干锅花就出炉了 。
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截图：小红书@温暖
荤的素的能吃的不能吃的统统下了锅 ， 然而对独孤求败的空气炸锅大师而言 ， 世界那么大 ， 却再找不出什么新鲜玩意来炸 ， 可怎么办？
一般武林的规矩是 ， 打遍天下无敌手之后就要带徒弟找传人了 。 这不 ， 教育部几天前刚发了新规 ， 今年9月起中小学生就要正式学习烹饪了 。 这无处安放的空气炸锅神功终于要有传承了 。
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