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陕西不仅是大地原点 ， 这里还是有名的十三朝古都 ， 更是各种美食汇聚的城市 ， 像什么羊肉泡馍、凉皮肉夹馍、油泼扯面等等 ， 都是一众吃货念念不忘的心头好！
自古美食配美酒 ， 既然陕西美食这么多 ， 那么美酒也一定不能少 。 而最让人熟知的美酒当属四大名酒之一的“西凤酒” 。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇 ， 据相关记载此酒最早始于殷商时期 ， 真正发扬光大则是在唐朝 ， 而且当时还被列为了珍品 。
西凤酒的香型比较特殊 ， 是众多白酒中独一无二的“凤香型” ， 其清而不淡、浓而不绝 ， 具有入口甜润、醇厚 ， 酒液无色等特点 。
早些年在陕西 ， 几乎家家都备有一两瓶西凤酒 ， 家中办事 ， 来客招待用的都是西凤酒 ， 那时候西凤酒的品类比较少 ， 最常见也是最好喝的就是现在人们常说的“55度绿脖子” 。
现在的年轻人可能都没喝过这个酒 ， 但要是问那些了解白酒的人 ， 以及家里的长辈 ， 他们绝对听说过绿脖子西凤的大名！其地位就相当于竹叶青和汾酒在山西的地位 。
按道理来说这么有名的好酒 ， 陕西本地人应该都非常喜欢喝 ， 可事实却并不是这样！
如果要是在上世纪70-90年代这段时间 ， 那西凤酒绝对是陕西人酒桌上的霸主 ， 但现在的情况可能有点复杂！
首先是现在白酒的品类很多 ， 消费者的选择也就比以前多了不少 ， 其次是西凤酒自己不争气 ， 一天天就想着抢占市场 ， 产品除了不少 ， 广告也打的很多 ， 但产品的品质却一直跟不上 ， 后来更是大批量的推出“贴牌酒” 。
也正是因为这些劣质贴牌酒 ， 一下子败光了西凤酒原有的名酒形象！这就是为什么现在陕西人很少喝西凤酒的主要原因！那么问题来了 ， 现在的陕西人都喜欢喝什么酒呢？
根据许多网友的反应 ， 以及和50位陕西酒友的交谈 ， 得知现在的陕西人除了喝一些大牌名酒以外 ， 还比较喜欢这5个小众品牌！
西安特曲
产自西安酒厂的经典浓香型白酒 ， 以高粱、大麦、小麦、豌豆为原料酿制而成 。
【面食|陕西“西凤酒”，本地人为什么很少喝？反倒喜欢这5款小名气白酒】此酒早些年在西安是非常有名的 ， 但现在好像已经没几个人知道了 ， 特别是年轻人 。 西安特曲属于浓香型大曲白酒 ， 具有酒液清澈透亮、芳香浓郁、绵甜爽净等特点 ， 如果喜欢高度数就选60度的 ， 大众口味买50度就行 。
三粮液
产自陕西省勉县三粮液酒厂 ， 是一款以优质高粱、糯米、小麦酿制而成的浓香型白酒 。 以前也算是小有名气吧 ， 但始终是不温不火 ， 现在知道的人更是不太多 ， 但喝过这个酒的人没有一个评价不好 。
有的年轻人没听过此酒 ， 第一次看到往往会以为是什么山寨高仿酒 ， 其实人家可是真正的纯粮食白酒！
城固特曲
产自陕西省城固酒厂 ， 一款当地很畅销的白酒（个人觉得有点川派浓香酒的风格） ， 其选用优质高粱、小麦 ， 经人工老窖长期发酵 ， 最后精心勾调酿制而成 。
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