1、海鲜类最好用甜虾和北极贝 ， 味道不腥还十分鲜甜 ， 其他海鲜类则需要提前焯水哦 。
2、将番茄用开水烫一下更容易去皮！
3、加入清水后一定要小火慢煮 ， 这样味道能更好地进入大米中 。
4、最后出锅前一定要加点白胡椒粉提味 。
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