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牛蛙火锅是近几年流行的一种美食 ， 牛蛙营养非常丰富 ， 味道鲜美 ， 蛋白质含量很高 ， 脂肪胆固醇含量低 ， 特别受健身和爱美的人欢迎 。
牛蛙还有滋补解毒的功效 ， 对于肠胃功能弱以及体质弱的人 ， 常吃牛蛙能很好地滋补身体 ， 能让人精力充沛 ， 同时还有滋肾补阳 ， 养心安神的功效 。
牛蛙体内含的蛋白质 ， 经过水解后合成的氨基酸 ， 是人体需要的 ， 很容易被吸收 ， 牛蛙的吃法有很多种 ， 通常做成牛蛙火锅 。
牛蛙鲜嫩的肉质 ， 滑嫩的口感与麻辣鲜香的汤汁相互交融 ， 牛蛙肉中包含了香辣的汤汁 ， 使得其更加鲜美无比 ， 吃完牛蛙后 ， 再加入高汤 ， 可以涮其他的菜吃 。
做牛蛙一定要处理干净 ， 否则腥味大 ， 做法并不复杂 ， 先将牛蛙切成小块 ， 加入黄酒姜丝 ， 少量的淀粉 ， 一个鸡蛋清抓拌均匀 ， 起锅烧油 ， 放入各种调味料调拌均匀 ， 加入高汤煮开 ， 把牛蛙放进去 ， 端上桌 ， 小火慢炖边吃边入味 。
男子相亲 ， 请女生吃牛蛙火锅 ， 牛蛙火锅端上桌后 ， 突然其中一只已经处理过的牛蛙 ， 剧烈的跳跃 ， 从锅里跳到了桌子上 ， 女生吓得扔掉筷子跑了 ， 男子一脸无奈 ， 好好的相亲 ， 竟然被一只秃了皮的牛蛙破坏了 。 网友笑过之后 ， 难免会有些心酸 。
处理过的牛蛙 ， 已经没有了生命体征 ， 一系列的反应是因为遇热而导致的 ， 跟生命无关 ， 可网友看了难免有所联想 ， 特别是那些平日里喜欢吃牛蛙的网友沉默了 ， 虽然食物的使命就是为人体提供营养 ， 可活生生的 ， 看在眼里 ， 难免心有余悸 。
还有网友说 ， 这家牛蛙火锅绝对良心 ， 说好的现杀现吃 ， 不作假 ， 感觉吃得放心 ， 又觉得有些不放心 。
【豆腐|男子相亲吃牛蛙火锅，菜上桌女生扔下筷子跑了，网友笑过有些心酸】好在它是从锅里跳出来的 ， 如果放进嘴里 ， 它又跳走了 ， 那真该求心理阴影面积了 。
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