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老胡今年七十有五 , 是土生土长的上海人 , 虽以及年过古稀 , 身子骨依然硬朗 。 不过最让人侧目的还是他那一头黑发 , 不仅发亮惊人而且乌黑浓密 , 虽说其中夹杂着几根白发 , 但从他头发的光泽度来说 , 丝毫看不出这是个年过古稀的老人 。
老胡每次谈起他这头发总是自豪 , 他说:我锻炼得比较少 , 这一头黑发都是吃出来的 , 就是食疗 。 平时吃得比较注意 , 然后还有两宝 , 一宝吃得早 , 二宝吃的多 。
旁边的人总是会问 , 啥子是一宝 , 啥子又是二宝呀?难不成你75岁还要了二胎?
原来在老胡小时候 , 他的母亲在上海医院做过助产护士 , 常常给他带回来一种叫紫河车的东西 。 那时候他也不懂 , 母亲给他吃他就吃 , 后来被人发现就被开除出了医院 , 这一宝就算断了来路 。
旁边人连问 , 这紫河车是什么东西 , 老胡总是故作高深的闭口不答 , 然后又大声说这东西现在给你们吃你们还不一定敢吃哩 , 哈哈 。
老胡又自顾自的讲起了第二宝说:这二宝常常吃也对身体大有益处 , 那就是黑黄金 , 咱们老上海传统的黑芝麻糊 。
黑芝麻糊不能乱吃 , 必须要经过仔细研磨勾兑才行 , 今天我就来细细的教你们 。
首先需要准备三种原料:黑芝麻 , 糯米粉 , 冰糖 。
首先 , 要准备一斤的黑芝麻 , 洗干净后放到锅里面开大火炒 , 如果发现坏的 , 霉变的黑芝麻一定要及时挑出来不然会影响口感和味道 。
然后开小火慢慢加热 , 慢慢把水分都蒸发掉 , 炒出来黑芝麻特有的香味 , 炒到香味最浓郁时关火 , 放盆里 。 然后再把糯米按照刚才的步骤开始炒 , 炒到米有一些微微发黄 , 后倒入破壁机 。 然后再把黑芝麻倒进去 , 再加入一半的糖 , 开始打 。 打好了之后再把剩下的糖加进去打 。 这样做的目的是为了把黑芝麻打得细一些 , 但是千万要记住 , 不要把黑芝麻得油打出来了哦 , 那样就尴尬了 。
嫌麻烦檽米可以直接买糯米粉 , 和糯米的操作步骤一样 , 只是可以省略糯米打粉的这个步骤 。 黑芝麻打成粉直接加糯米粉就行 。 搅拌均匀之后用筛子在把他们过一遍 , 过下来了的就是我们的黑芝麻糊了 。
【白萝卜|固本培元的两种食材,第一种不敢吃,第二种得经常吃】然后找个容器把他保存下来 , 要吃的时候直接吃就行了 , 大家记住 , 一次少吃但要经常吃 , 屏幕前的网友 , 你们记住了吗?