丝瓜含有抗皮肤老化的B族维生素 ， 增白皮肤的维生素C等成分 ， 具有保护皮肤 ， 使皮肤洁白之功效 ， 是不可多得的美容佳品 ， 同时也具有抗病毒 ， 抗过敏等功效 ， 口感嫩滑爽口 ， 味美清香 ， 凉拌 ， 炒食 ， 做汤均可 。 小编为大家介绍的是用鸡蛋与丝瓜同炒 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 ， 下面介绍一下做法 。 东西/材料 丝瓜 500克 ， 鸡蛋 3个 ， 胡萝卜 半根 。
葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 味精 ， 花椒 ， 料酒 ， 芝麻油 ， 油 。
操作方式 01 丝瓜用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作0.3公分摆布厚的片（不要切的过于薄 ， 不然轻易下汤） 。
文章插图
02 鸡蛋打入盘中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
文章插图
文章插图
03 胡萝卜去皮 ， 用水清洗清洁 ， 切当作薄片 ， 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
文章插图
文章插图
04 先用锅把鸡蛋炒出来 ， 炒至七分熟即可 ， 盛出备用 。
文章插图
文章插图
05 锅内放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 爆锅 ， 然后放入胡萝卜片翻炒至变软 。
文章插图
文章插图
06 放入丝瓜快速翻炒 ， 放入料酒 ， 盐 。
文章插图
07 丝瓜炒至变软 ， 透明有亮光后 ， 放入炒好的鸡蛋 。
文章插图
文章插图
08 【丝瓜炒鸡蛋的家常做法】鸡蛋入锅颠勺略翻两下即可 ， 放入味精 ， 关火 。 滴少许芝麻油 ， 出勺 。
文章插图
以上内容就是丝瓜炒鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 五花肉红椒炒茭白
- 尖椒炒干豆腐的家常做法
- 秋葵怎么吃
- 如何制作西红柿炒蒜薹
- 西红柿土豆怎么做好吃
- 角瓜炒虾皮鸡蛋的家常做法
- 杏鲍菇炒土豆片的做法
- 鸡蛋西红柿汤面的做法
- 香椿怎么做好吃
- 清炒莴苣片的做法