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【部队火锅|火爆韩国的“部队火锅”，为啥在中国反响平平？3点原因太扎心】
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火爆韩国的“部队火锅” ， 为啥在中国反响平平？3点原因太扎心
部队火锅 ， 是韩国年轻人冬天非常喜欢吃的一道美食 ， 既然是火锅 ， 那么和我们国家的火锅 ， 有着一定程度上的相似之处 ， 都是把食材放到料汤里煮 ， 然后大家围着锅炉边涮边吃 。
部队火锅的一大亮点 ， 估计是在煮食材的时候会倒一包芝士在锅里 ， 所以汤汁会更加浓稠 ， 煮出来的食物也有一股淡淡的奶香味 。
部队火锅传入我国以后 ， 小小地火了一把 ， 但是后来回归平静 ， 也就没有掀起太大风浪了 。 我从小在四川长大 ， 现定居重庆 ， 对火锅的研究自然是比较深刻的 ， 现在就根据我的经验谈谈 ， 为什么火爆韩国的部队火锅 ， 在中国火不起来 ， 我认为主要有三点原因
一、价格高
卖到我们国家的部队火锅 ， 一般都是40元起步 ， 低于40元的分量就太少了 ， 基本上都吃不过瘾 。 如果在我们国家花同样的钱 ， 去吃类似的火锅或者自助餐 ， 性价比会高很多 ， 所以部队火锅 ， 在我国也只是众多食物当中的一种 ， 可替代性太强了 。
二、品种少、局限性大
部队火锅里的食材都很平常 ， 比如火腿肠、豆腐、豆皮、方便面、辣白菜等 ， 吃完这些就没有了 ， 品种非常有限 ， 只有一两个人吃基本没什么问题 ， 可如果说朋友们要聚会的话 ， 局限性是非常大的 ， 那得买多少锅才够用呀？而且还非常不方便 。 可如果我们自己去吃一顿火锅 ， 食材应有尽有 ， 随心所欲地挑 ， 可选择的范围大许多 。
三、中国的美食太多
中国的美食文化源远流长 ， 前后已经有几千年的历史 ， 从东到西 ， 从南到北 ， 各种好吃的美食多得简直数不过来 ， 而且我国还有8大菜系 ， 每个菜系下又有无数美食 ， 所以韩国的部队火锅来到中国之后 ， 也只是满足了一小部分人的需求 ， 大部分人都表示尝尝鲜还可以 ， 之后便没有多大兴趣了 ， 所以部队火锅在我国根本掀不起太大的风浪 。
不过一方水土养一方人 ， 韩国的部队火锅 ， 是适合韩国的人民的 ， 在中国反响平平也很正常 ， 大家认为呢？（图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除）
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