|土豆最好吃的8种做法,营养美味,十分钟上桌,天天换着花样吃
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没了烟火气 , 人生就是一段孤独的旅程 。 土豆最好吃的8种做法 , 营养美味 , 十分钟上桌 , 天天换着花样吃 , 快快收藏吧!
香辣孜然小土豆准备食材:
土豆1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻
准备调料:
豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺
制作方法:
1土豆削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花;
2早餐机的煮锅中加水煮开 , 放入土豆煮3分钟 , 捞起后过一遍凉水沥干水分;
3平底锅多加点油 , 放入土豆煎到表皮金黄后捞起备用;
4锅中留底油 , 加入豆瓣酱和蒜末爆香 , 接着加入煎好的土豆 , 加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻 , 翻炒均匀调料入味;
5最后撒上葱花就可以开吃啦!
酸辣狼牙土豆条材料:
土豆三四个、蚝油、酱油、陈醋、辣椒粉、大蒜、葱、辣椒、盐、白糖20g 。
做法:
1、先将土豆去皮 , 切成小块 。
2、锅中烧热水 , 水来 , 放入土豆焯一下 , 去去淀粉 。
3、将大蒜、葱花、辣椒分别切成小碎 。
4、锅中倒入适量油 , 油热 , 放入葱花、大蒜、辣椒爆炒 。5、倒入土豆条 , 继续翻炒 。
6、放入辣椒粉、酱油、陈醋、白糖继续炒 , 最后放入盐 , 出锅即可!
烤带皮土豆食材:土豆7-8个、食用油15克、盐2克、辣椒粉2克、黑胡椒2克
做法
1土豆洗干净切船形块 , 放入碗中备用 。 (不用去皮)
2加入盐 , 食用油 , 黑胡椒粉 , 红椒粉搅拌均匀 , 静置10分钟 。 (我买的这种辣椒粉竟然一点都不辣)
3烤箱预热 , 将土豆摆放在垫有锡纸的烤盘上 , 放入烤箱中层 , 220度烤制30分钟左右 。
4把一颗颗土豆切成船型 , 简单的烤制 , 撒上黑胡椒和红椒粉 , 最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味!尽量选择个头较小的圆形土豆 , 比较容易烤熟 , 切出来也好看 , 土豆皮可以去也可以不去 , 根据个人喜好 , 黑胡椒、辣椒粉也可以换成孜然粉、迷迭香等 , 烤制时间的长短根据土豆的大小决定 , 直至土豆角边缘有明显焦边即可
辣拌土豆丝食材:2个土豆、1个青椒、少许干辣椒、蒜、香菜、芝麻调料:生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油
做法
1土豆和青椒切丝 , 土豆丝洗去淀粉 , 水开放青椒丝和土豆丝焯水1~2分钟 , 捞出过凉水 。
2碗中放入干辣椒段、蒜末、1勺芝麻 , 淋上热油 。 再加入3勺生抽?3勺陈醋?少许盐?1勺白糖?少许鸡精?2勺辣椒油 , 搅拌均匀备用 。
3放入少许香菜 , 倒入凉拌汁 , 和土豆丝搅拌均匀即可~
干煸洋芋丝食材:土豆2个
配料:香油、猪油(可用一般食用油代替)、盐、胡椒粉、葱花
做法:
1土豆去皮 , 切丝 , 不用冲洗 , 不然土豆淀粉就冲没了 。
2切丝放入碗里 , 加入盐、胡椒粉、香油 , 搅拌均匀调味 。
3锅里下一勺猪油 , 油化开后倒入土豆丝 , 把土豆丝堆在锅底 , 不要太厚 , 不然不香脆 , 小火煎 , 不要盖盖子!等
4一面定型以后 , 翻一面 , 用铲子压一压 , 小火继续煎 。 煎至两面金黄 , 出锅 , 撒葱花 , 还可以撒辣椒面 。 超级无敌美味的干煸洋芋(土豆)丝就做好了 , 好吃到停不下来 , 一盘都不够吃!
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